BBQ 500 Alfa è il rivoluzionario kit per la cottura alla griglia nel forno, che offre la possibilità di preparare ogni pietanza con un sapore unico, combinando i vantaggi della cottura al forno, alla griglia e al barbecue. Le sue principali caratteristiche includono:

• Versatilità nelle cotture: Grazie alla combinazione di diverse fonti di calore, i risultati ottenuti sono ineguagliabili.
• Controllo ottimale: La griglia girevole e la pinza ergonomica consentono una gestione precisa e sicura dei cibi.
• Adattabilità: Utilizzabile sia nei forni a legna che nei forni a gas, rendendolo compatibile con tutti i forni domestici Alfa.
• Resistenza estrema: Costruito per resistere a temperature altissime, testato fino a 1.000°C.
• Niente fumi fastidiosi: Grazie all’efficace gestione della canna fumaria del forno, i fumi vengono eliminati, migliorando l’esperienza culinaria sia per chi cucina sia per gli ospiti.

Questo sistema permette di realizzare eccellenti grigliate direttamente nel forno Alfa, eliminando la necessità di acquistare ulteriori attrezzature dedicate. BBQ 500 è composto da tre elementi semplici e funzionali:

• Teglia per braci: Contiene le braci roventi e funge da base d’appoggio nel forno.
• Griglia girevole: Si posiziona saldamente sulla teglia e supporta i cibi da cuocere.
• Pinza pratica: Permette di ruotare la griglia e capovolgere i cibi senza rischi, garantendo una cottura perfetta.

Utilizzabile in tutti i forni domestici Alfa (eccetto il modello One), BBQ 500 è costruito in acciaio robusto, capace di sopportare temperature fino a 1.000°C.

La grande flessibilità culinaria è uno dei maggiori vantaggi di BBQ 500. Può essere utilizzato con le braci sotto la griglia per una cottura rapida e ad alta temperatura, simile alla griglia tradizionale, oppure senza braci per una cottura più lenta e uniforme, come in un forno tradizionale.

Inoltre, è possibile scegliere come gestire lo sportello del forno: lasciandolo aperto per aumentare il circolo d’aria calda e favorire la cottura per convezione, o chiudendolo per imitare la cottura del barbecue tradizionale, ottenendo una cottura lenta che arricchisce i cibi con un delizioso sapore affumicato.