La cottura alla griglia aggiunge un tocco di sapore in più ai piatti che servite nel vostro ristorante, hotel, bar o altro locale di ristorazione. Qualunque cosa si prepari sulla griglia, dalla carne alle verdure, gli ingredienti cuociono molto rapidamente grazie alle alte temperature. In questo modo, il sapore e i nutrienti vengono preservati. Se lavorate in una cucina grande e affollata, questa piastra Heavy Duty è ideale perché dura a lungo e può sopportare manipolazioni brusche. Inoltre, la cottura alla griglia è un modo più sano di cucinare perché non è necessario utilizzare molti grassi o oli. Questa piastra può essere posizionata da sola su un bancone o su una base in acciaio inox. È possibile scegliere tra una base aperta o una base con sportello, facilmente ordinabile tramite il nostro sito web.

Adatta per essere inserita in una linea di cottura

Con questa robusta piastra, i cibi vengono grigliati su una piastra scanalata in acciaio inox da 15 mm con finitura satinata. La piastra è inserita in una nicchia a tenuta stagna. Un pratico vassoio di raccolta da 1,5 litri e un paraspruzzi impediscono la fuoriuscita di olio e rendono questa griglia sicura da usare. Le temperature possono essere impostate tra 50 e 300ºC con il termostato di sicurezza. Se in cucina si lavora con una linea di cottura, questo grill si adatta perfettamente.

Facile da pulire

Pulire questo grill professionale non è affatto un problema. Grazie all'alloggiamento in acciaio inox e al vassoio di raccolta rimovibile, tutte le parti possono essere pulite in modo rapido e accurato. Utilizzare un panno umido, acqua calda e un detergente delicato. I residui di cibo più grossolani si rimuovono meglio con un raschietto. Per rimuovere lo sporco più ostinato, riscaldare la griglia a 70ºC e pulire la superficie con un panno. Indossare guanti per una manipolazione sicura.

• Griglia per impieghi gravosi - Singola
• Alloggiamento e paraspruzzi in acciaio inox
• Il rivestimento cromato garantisce una ridotta radiazione termica
• Piano saldato senza saldature
• 15.piastra in acciaio inox temprato da 0 mm con finitura satinata
• Affondata splendidamente in una nicchia a tenuta stagna
• Componenti per impieghi gravosi
• Dotato di ampio vassoio di raccolta da 1,5L
• Distribuzione uniforme e rapida del calore
• Termostato di sicurezza 50 - 300 gradi Celsius
• Costruzione molto resistente
• Design igienico
• Facile da pulire
• Design ergonomico
• Peso netto: 20 kg
• Dimensioni: L400 x P700 x H280 mm
• Potenza: 1 x 4,5 kW
• Potenza totale: 4,5 kW
• 400V / 50Hz / 3Fase 4500 Watt

Questo prodotto viene fornito senza spina

• Peso netto: 20 kg
• Dimensioni: B40 x P70 x H28cm
• Potenza in uscita: 1 x 4,5 kW
• Potenza totale: 4,5 kW
• 400V / 50Hz / 3Fase 4500W