Questa impastatrice è una macchina robusta, indispensabile per ogni cucina professionale. Grazie al potente motore, impastare la pasta non è mai stato così facile. Nella grande ciotola di miscelazione, questa impastatrice combina rapidamente i diversi ingredienti per ottenere l'impasto del pane o della pizza. Può lavorare 12 kg di farina e 19 kg di pasta. La quantità minima che può essere lavorata con questa impastatrice è di 10 kg.

Lavorare in sicurezza con l'impastatrice

Questa impastatrice è molto facile da usare. È possibile scegliere tra due velocità tramite i pulsanti sul pannello: impastare lentamente o impastare velocemente. Anche la sicurezza è essenziale quando si lavora in una cucina per la ristorazione. Per questo motivo, l'impastatrice è dotata di un interruttore di sicurezza incorporato che impedisce il surriscaldamento del motore, spegnendo l'apparecchio non appena si surriscalda. Per evitare che oggetti o mani entrino nella ciotola dell'impastatrice durante l'uso, l'impastatrice è dotata di una gabbia di protezione. Finché questa griglia di protezione non è completamente chiusa, l'impastatrice non si avvia. L'impastatrice è dotata di un gancio per l'impasto che, come la ciotola dell'impastatrice, ruota intorno al suo asse durante l'impasto. Questa potente impastatrice è anche dotata di una protezione contro il sovraccarico, in modo che la ciotola dell'impastatrice non possa mai essere sovraccaricata.

Facile e veloce da pulire

Se lavorate molto con gli impasti, vorrete pulire questa impastatrice quasi ogni giorno. Grazie all'alloggiamento in metallo con rivestimento resistente e agli accessori in acciaio inox, la pulizia è un compito facile. Il rivestimento resistente garantisce inoltre che l'impastatrice rimanga bella e senza graffi per molto tempo. Pulite l'impastatrice con un panno umido, acqua e un detergente delicato. L'impastatrice poggia inoltre su quattro piedini in gomma per una maggiore stabilità durante l'uso.

Caratteristiche:

• Dotata di catena di trasmissione e cinghie trapezoidali
• Alloggiamento in metallo con rivestimento resistente
• Asse e spirale in acciaio inox
• Protezione in metallo
• Con interruttore di sicurezza
• Si regge su quattro piedini in gomma

Specifiche del prodotto:

• Peso netto: 106 kg
• Capacità netta della vasca: 36,2 l
• Dimensioni: L43,2 x P72,5 x H88,6cm
• Dimensioni della vasca di miscelazione: ø 41 x H27cm
• Velocità della spirale: 115 e 187 giri al minuto
• Velocità della vasca di miscelazione: 11 e 18 giri/min
• 230V/50Hz/1Fase 1500W

Capacità di produzione:

• Quantità massima di farina: 12kg
• Quantità massima di pasta: 19 kg
• Quantità minima di pasta: 10 kg

Nota bene: la ciotola di miscelazione è fissa e non può essere rimossa.