Questa robusta impastatrice planetaria è dotata di una robusta vasca in acciaio inox da 20L. È possibile frullare, impastare e miscelare a tre diverse velocità: 105, 180 e una velocità massima di 408 giri/min. Con la frusta in dotazione, montare gli albumi a neve è un compito facile. Questa impastatrice planetaria professionale include un gancio per l'impasto e un'ala per la pastella. Gli ingranaggi in metallo garantiscono l'impastamento e la miscelazione senza sforzo di qualsiasi tipo di pasta e pastella. Questa impastatrice di alta qualità è facile da usare, grazie ai pulsanti di avvio e arresto separati.

Ideale per l'impasto di pizza e pane

Un'impastatrice planetaria è molto comoda per l'uso in ristoranti, panetterie, pizzerie e altre cucine di catering. È possibile lavorare facilmente fino a 10 kg di impasto per pizza nella grande vasca di miscelazione in acciaio inox. Grazie alla griglia di protezione in acciaio inox che racchiude la vasca di miscelazione e al doppio interruttore di sicurezza integrato, questo dispositivo è molto sicuro da usare. Oltre alla pasta per la pizza, con questo prodotto è facile impastare anche la pasta per il pane. Può impastare da un minimo di 2 kg a un massimo di 7 kg di pasta da pane. Dopo aver impastato, è possibile abbassare facilmente la ciotola con l'impasto o la pastella utilizzando la leva.

Rivestimento antigraffio per una facile pulizia

Questa macchina da cucina professionale non solo è bella da vedere, ma è anche facile da pulire. L'alloggiamento in ghisa dell'impastatrice è dotato di un rivestimento antigraffio. È possibile pulirlo facilmente con un panno morbido e acqua calda e sapone.

Caratteristiche:

• 3 velocità: 105, 180 e 408 giri al minuto
• Sollevamento della vasca con leva e interruttore di sicurezza
• Protezione in acciaio inox sulla ciotola
• Interruttore di sicurezza nella protezione
• Pulsanti di avvio e arresto separati
• Corpo in ghisa con rivestimento antigraffio

Specifiche del prodotto:

• Peso netto: 76 kg
• Capacità netta della vasca: 19,5 l
• Dimensioni della vasca: Ø315 x H270 mm
• Dimensioni dell'unità: L440 x P520 x H790mm
• Potenza: 230V / 50Hz / 1Fase 750W
• Colore: Grigio per impieghi gravosi

Produzione:

• Impasto pizza max. 10 kg di pasta
• Impasto per pane max. 7 kg di pasta
• Pasta per pane min. 2 kg di pasta

Incluso:

• Vasca di miscelazione in acciaio inox da 20L
• Gancio per impasto in acciaio inox
• Sbattitore piatto in acciaio inox
• Frusta in acciaio inox/alluminio -> non lavabile in lavastoviglie