Con questa robusta impastatrice planetaria, che include una ciotola in acciaio inox da 60L, è possibile impastare, battere, miscelare e mescolare a tre diverse velocità: 74, 150 e 288 giri/min. L'impastatrice planetaria viene fornita con un gancio per l'impasto, un'ala per la pastella e una frusta. Questo la rende essenziale e molto adatta per impastare, mescolare la pastella, montare gli albumi o la panna. Anche con grandi quantità di ingredienti, questa impastatrice non delude, poiché le cinghie assicurano la perfetta miscelazione di qualsiasi tipo di pastella o impasto.

Grandi quantità di impasto e pastella

Impastare e miscelare in grandi cucine di ristoranti, mense, panetterie e pizzerie è difficile senza un'impastatrice planetaria di alta qualità. Questo dispositivo lavora facilmente 30 kg di pasta per pizza e 24 kg di pasta per pane. La quantità minima di pasta da pane che può essere impastata è di 7 kg. Grazie al potente motore e alle cinghie, il gancio per l'impasto si muove senza sforzo attraverso qualsiasi pastella o impasto. Quando la ciotola è piena di impasto, può essere facilmente abbassata dopo la miscelazione utilizzando la leva laterale.

Rivestimento antigraffio e sicurezza d'uso

Anche con un uso frequente, questa impastatrice planetaria rimarrà senza graffi per lungo tempo grazie all'alloggiamento in ghisa e al rivestimento antigraffio. Le parti in acciaio inox sono facili da pulire con acqua calda e sapone e un panno morbido. Questa impastatrice è inoltre dotata di una griglia di protezione in acciaio inox che racchiude la vasca di miscelazione quando è in uso. Grazie ai doppi interruttori di sicurezza integrati, questo elettrodomestico è sicuro e facile da usare. È possibile accompagnare questo mixer con un carrello mobile e altri accessori come i cestini coordinati.

Caratteristiche:

• 3 velocità: 74, 150, 288 GIRI/MIN
• Trasmissione robusta con cinghie
• Maniglia di sollevamento della vasca e interruttore di sicurezza
• Interruttore di sicurezza nella griglia di protezione
• Pulsanti di avvio e arresto separati
• Robusto alloggiamento in ghisa con rivestimento antigraffio

Specifiche del prodotto:

• Peso netto: 212 kg
• Capacità netta della vasca: 64,5 l
• Dimensioni della vasca: Ø460 x H435 mm
• Dimensioni dell'unità: L724 x P652 x H1300mm
• Potenza: 400V / 50Hz / 3Fase 2000W
• Colore: Grigio per impieghi gravosi

Capacità produttiva:

• Impasto pizza max. 30 kg di pasta
• Impasto per pane max. 24 kg di pasta
• Pasta per pane min. 7kg di pasta

Incluso:

• Vasca di miscelazione in acciaio inox da 60L
• Gancio per impasto in alluminio -> non lavabile in lavastoviglie
• Sbattitore piatto in alluminio -> non lavabile in lavastoviglie
• Frusta in acciaio inox/alluminio -> non lavabile in lavastoviglie