Il Kenwood KAX950ME Tritacarne per Kmix e Chef Sense è un accessorio per impastatrici planetarie progettato per chi vuole preparare carne macinata, salsicce e molto altro direttamente a casa, con il controllo totale sugli ingredienti. Disponibile nella sezione Tritacarne di Yeppon, questo modello si collega direttamente alle impastatrici planetarie Kenwood delle serie KCC, KVC, KVL e KMX, sfruttando la potenza del motore già presente nella macchina base.

Kenwood KAX950ME Tritacarne per Kmix e Chef Sense

Design e materiali

Il corpo del Kenwood KAX950ME è realizzato in metallo spazzolato con finitura in alluminio e acciaio inox, una scelta costruttiva che garantisce solidità nel tempo e resistenza allusura meccanica. La struttura compatta non è un accessorio leggero da riporre in un cassetto: pesa circa 2 kg e misura 25 cm di larghezza, 16 cm di profondità e 25 cm di altezza, dimensioni che lo rendono stabile durante lutilizzo e facile da posizionare sul piano di lavoro accanto allimpastatrice.

La vite interna, anchessa in metallo, è progettata per resistere alluso continuato senza deformarsi o perdere efficienza nel tempo. I tre dischi in acciaio inox inclusi nella confezione sono costruiti per mantenere il filo di taglio anche dopo numerosi utilizzi. Il design modulare permette di smontare ogni componente in pochi passaggi, senza attrezzi: una caratteristica che semplifica sia il montaggio prima delluso sia la pulizia a fine sessione.

Le parti smontabili sono compatibili con il lavaggio in lavastoviglie, il che riduce sensibilmente il tempo dedicato alla pulizia. Il vassoio raccoglitore incluso nella confezione raccoglie il macinato in uscita, evitando sprechi e mantenendo il piano di lavoro ordinato. La finitura in argento spazzolato si integra visivamente con lestetica delle impastatrici Kenwood della serie Chef Sense e Kmix, mantenendo una coerenza estetica nellattrezzatura da cucina.

Prestazioni e funzionalità

Il sistema di trafila del tritacarne KAX950ME si basa su tre dischi in acciaio intercambiabili che permettono di scegliere la grana del macinato in base alla ricetta:

• Disco fine: 3 mm, ideale per ragù, polpette e ripieni per pasta
• Disco medio: 4,5 mm, adatto per hamburger e impasti misti
• Disco grosso: 8 mm, per preparazioni rustiche come salsicce e pâté a grana grossa

Questa flessibilità consente di lavorare con carni di diverso tipo — manzo, maiale, pollo, agnello — ma anche con pesce, frutta secca e verdure per preparare terrine, polpette di pesce e ripieni. La lama circolare abbinata ai dischi garantisce un taglio netto e uniforme, senza surriscaldare la carne durante la lavorazione.

La confezione include 2 adattatori per insaccare salsicce di dimensioni diverse (grande e media), che si montano al posto del disco di trafila e permettono di riempire budelli con precisione. È incluso anche un ugello per kebbe, che apre ulteriori possibilità di preparazione. Il pestello spingicarne in dotazione consente di guidare la carne verso la vite in modo sicuro, senza avvicinarsi alla zona di taglio.

Il codice MPN KAX950ME identifica questo accessorio come compatibile direttamente con i modelli Kenwood KCC, KVC, KVL e KMX. Per i modelli della serie KM, KMM e KMC è necessario ladattatore KAT001ME, che si acquista separatamente e consente di collegare laccessorio allattacco della macchina.

Esperienza duso e vantaggi

Chi usa già unimpastatrice planetaria Kenwood della serie Chef Sense o Kmix può trasformarla in un tritacarne domestico senza acquistare un elettrodomestico separato. Il vantaggio principale è pratico: si usa la potenza del motore già disponibile, si risparmia spazio in cucina e si riduce il numero di apparecchi da gestire e pulire.

Preparare il macinato in casa con il KAX950ME significa scegliere il taglio di carne, la quantità di grasso e la grana del trito in base alla ricetta. Un hamburger fatto con disco da 4,5 mm ha una consistenza diversa da uno preparato con disco da 8 mm: questa variabile è impossibile da controllare acquistando carne già macinata al banco. Lo stesso vale per le salsicce: con i due adattatori inclusi è possibile riempire budelli di dimensioni diverse, regolando la densità dellimpasto a piacere.

Il montaggio è rapido: laccessorio si aggancia allattacco frontale dellimpastatrice in pochi secondi, senza bisogno di utensili. A fine utilizzo, le parti si smontano altrettanto velocemente e vanno direttamente in lavastoviglie. Il vassoio raccoglitore da circa 25 cm di larghezza raccoglie il macinato in uscita senza dispersioni.

Per chi cucina regolarmente per la famiglia o per chi segue diete specifiche che richiedono controllo sugli ingredienti, questo accessorio riduce la dipendenza dal macinato preconfezionato. È uno strumento concreto per chi vuole sapere esattamente cosa cè nel piatto, senza rinunciare alla comodità di una preparazione rapida.

Supporto clienti: Per informazioni su ordini, spedizioni e pagamenti, visita Supporto Yeppon.

Kenwood Accessorio Tritacarne KAX950ME in metallo, con 3 dischi in acciaio da 3 mm, 4,5 mm e 8 mm e 2 adattatori per insaccare, compatibile con impastatrici planetarie KCC, KVC, KVL, KMX.