La Marcato Multipast è una macchina manuale per pasta fresca con 6 formati inclusi, disponibile nella sezione Macchine per Pasta Fresca di Yeppon, dove puoi confrontarla con altri modelli della stessa famiglia. Il set GS-MULTIPAST comprende la macchina Atlas 150 e cinque accessori intercambiabili, tutti prodotti e assemblati in Italia.

Marcato Multipast — Macchina Manuale per Pasta con Accessori

Design e materiali

La Marcato Multipast è costruita con una struttura interamente in acciaio cromato, un materiale che garantisce solidità e resistenza nel tempo, oltre a un aspetto pulito e ordinato sul piano di lavoro. La finitura argento cromato è uniforme su tutta la macchina e riflette la cura costruttiva tipica della produzione italiana. I rulli, cuore del meccanismo di laminazione, sono realizzati in lega di alluminio anodizzato per alimenti: un materiale sicuro, privo di sostanze nocive e studiato per il contatto diretto con gli impasti. La superficie dei rulli è impercettibilmente ruvida, una caratteristica tecnica precisa che rende la sfoglia porosa e capace di trattenere meglio i condimenti rispetto a una superficie liscia.

Le dimensioni della macchina sono 20 cm x 20,7 cm x 15,5 cm, una misura compatta che si adatta facilmente a qualsiasi cucina senza occupare spazio eccessivo sul piano di lavoro. Il peso del prodotto è di 5,41 kg, una massa che garantisce stabilità durante luso manuale, soprattutto quando si lavora con impasti più consistenti. Il morsetto incluso nella confezione permette di fissare saldamente la macchina al bordo del tavolo o del piano di lavoro, eliminando qualsiasi rischio di scivolamento durante la manovella.

I pettini separatori sono in resina polimerica, mentre laccessorio Reginette combina rulli in acciaio e resina. Laccessorio Ravioli è invece composto da rulli in resina con struttura in ABS. Ogni componente è progettato per integrarsi con precisione nella macchina principale tramite un sistema di attacco rapido, che rende il cambio degli accessori veloce e intuitivo. La larghezza massima della sfoglia è di 15 cm, coerente con il nome del modello Atlas 150. Tutta la lavorazione e lassemblaggio avvengono in Italia, con controllo diretto su ogni fase produttiva.

Prestazioni e funzionalità

Il set GS-MULTIPAST consente di produrre 6 diversi formati di pasta fresca grazie agli accessori inclusi nella confezione. Il regolatore di spessore a 10 posizioni permette di ottenere sfoglie con uno spessore variabile da 4,8 mm fino a 0,6 mm, coprendo così tutte le esigenze: dalla sfoglia spessa per lasagne a quella sottilissima per tagliolini e spaghetti. Questa gamma di regolazione è uno dei punti di forza del sistema, perché consente di adattare lo spessore al formato di pasta scelto e al tipo di condimento previsto.

I formati realizzabili con gli accessori inclusi sono: Lasagne con larghezza massima di 15 cm, Fettuccine da 0,6 cm, Tagliolini da 0,15 cm, Spaghetti da 0,2 cm, Reginette da 1,2 cm e Ravioli nelle misure da 3 cm a 4,5 cm. Ogni accessorio si innesta sulla macchina tramite attacco rapido brevettato, lo stesso sistema compatibile con il motore opzionale Pastadrive, che trasforma la macchina da manuale a elettrica senza modifiche strutturali. Questa compatibilità amplia notevolmente le possibilità duso nel tempo.

La macchina è inoltre compatibile con altri 9 accessori intercambiabili della linea Atlas 150, acquistabili separatamente, che coprono ulteriori formati per spessore, taglio e forma. I materiali utilizzati — acciaio cromato, alluminio anodizzato per alimenti, resina polimerica e ABS — sono tutti certificati per il contatto con gli alimenti e privi di sostanze nocive. La garanzia sul prodotto è di 10 anni, un dato che testimonia la solidità costruttiva e la fiducia del produttore nella durata nel tempo. La macchina è adatta anche alla preparazione di piadine, pane arabo, pane carasau, pasta per ravioli al vapore, involtini primavera e dolci come strudel e chiacchere.

Esperienza duso e vantaggi

Utilizzare la Marcato Multipast nella routine quotidiana significa avere a disposizione uno strumento versatile che copre unampia gamma di preparazioni con un unico set. Partendo da un impasto base, è possibile passare dalla sfoglia grezza al formato finito in pochi minuti, grazie al meccanismo di laminazione fluido e alla semplicità del cambio accessori. Il regolatore a 10 posizioni consente di trovare lo spessore giusto con un semplice clic, senza dover fare tentativi ripetuti.

La larghezza di 15 cm della sfoglia permette di preparare lasagne di dimensioni standard in una sola passata, riducendo i tempi di lavorazione rispetto a macchine con rulli più stretti. Con lo spessore minimo di 0,6 mm, i tagliolini risultano sottili e uniformi, con una consistenza difficile da ottenere a mano. La superficie ruvida dei rulli in alluminio anodizzato fa sì che la pasta trattenga meglio il sugo, migliorando il risultato finale nel piatto senza alcun intervento aggiuntivo da parte di chi cucina.

La pulizia della macchina è semplice: è sufficiente un pennello per rimuovere i residui di farina e impasto dai rulli e dagli accessori. Non è necessario smontare componenti complessi né utilizzare acqua, il che rende la manutenzione rapida e adatta anche a chi usa la macchina frequentemente. Il morsetto incluso assicura la macchina al piano di lavoro in modo stabile, rendendo loperazione di laminazione sicura e confortevole anche per sessioni prolungate.

La compatibilità con il motore opzionale Pastadrive è un vantaggio concreto per chi vuole ridurre lo sforzo fisico durante la preparazione, soprattutto quando si lavora con grandi quantità di impasto. Il set include anche un manuale di istruzioni e un ricettario, utili per chi si avvicina per la prima volta alla pasta fresca fatta in casa. La garanzia di 10 anni offre una prospettiva di utilizzo a lungo termine, rendendo questo set un acquisto duraturo per la cucina di casa.

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Macchina per pasta Marcato Multipast in acciaio cromato, made in Italy, con regolatore a 10 posizioni per spessori da 4,8 mm a 0,6 mm e accessori per 6 formati di pasta inclusi: lasagne 150 mm, fettuccine 6 mm, tagliolini 1,5 mm, spaghetti 2 mm, ravioli fino a 45 mm e reginette 12 mm.