Il Lagostina Padella 28cm Unlimited Wok Nero è un wok in alluminio con rivestimento antiaderente a 6 strati, pensato per chi cucina ogni giorno e vuole una padella che regga nel tempo senza rinunciare alle prestazioni. È disponibile nella sezione Wok di Yeppon, dove puoi confrontarlo con altri modelli della stessa categoria. Il codice modello è 010271041828.

Lagostina Unlimited Wok 28 cm

Design e materiali

Il corpo del wok è realizzato in alluminio, un materiale che garantisce una distribuzione rapida e uniforme del calore su tutta la superficie di cottura. Con un diametro di 28 cm, offre una superficie ampia, adatta sia per saltare le verdure che per preparare piatti unici per tutta la famiglia. La forma rotonda classica del wok favorisce i movimenti di rimescolamento tipici della cottura a fuoco vivo.

Il colore è nero, con un aspetto pulito e funzionale che si integra facilmente in qualsiasi cucina. Il manico è progettato per garantire una presa salda e sicura anche durante le manovre più rapide ai fornelli.

Il rivestimento interno è a base di titanio, distribuito su 6 strati sovrapposti: una struttura che, secondo Lagostina, dura fino a sei volte più a lungo rispetto ai rivestimenti antiaderenti standard del brand. Questo si traduce in una superficie che mantiene le sue proprietà antiaderenti nel tempo, anche con un uso quotidiano intenso.

Il fondo è realizzato con la tecnologia Thermo-Fusion™, un sistema che garantisce una diffusione omogenea del calore su tutta la base, eliminando i punti caldi che possono bruciare gli alimenti. La costruzione è interamente Made in France, a conferma degli standard produttivi del marchio Lagostina.

Prestazioni e funzionalità

Il wok antiaderente Lagostina Unlimited è compatibile con tutti i principali tipi di piano cottura: gas, elettrico, ceramica, alogeno e induzione. Questa versatilità lo rende adatto a qualsiasi cucina, senza necessità di sostituire il piano cottura o acquistare accessori aggiuntivi.

Uno degli elementi tecnici più rilevanti è lindicatore di temperatura Thermo-Signal™: un segnale visivo che indica quando la padella ha raggiunto la temperatura ottimale per iniziare a cuocere. In pratica, non si deve più indovinare quando aggiungere gli ingredienti: il wok lo comunica direttamente, riducendo il rischio di surriscaldamento e di cotture non uniformi.

Il rivestimento antiaderente a 6 strati con base in titanio è certificato compatibile con gli utensili in metallo: un vantaggio concreto per chi è abituato a usare spatole o cucchiai in acciaio senza preoccuparsi di rovinare la superficie. La resistenza ai graffi è una delle caratteristiche distintive di questa linea rispetto ai wok con rivestimenti standard.

Il fondo Thermo-Fusion™ assicura una cottura rapida e uniforme: il calore si distribuisce in modo omogeneo su tutta la superficie da 28 cm di diametro, evitando zone fredde o punti di bruciatura. Questo è particolarmente utile nella cottura a saltare, dove la velocità e luniformità del calore fanno la differenza sul risultato finale.

Il prodotto non include coperchio, ma la sua struttura è pensata per la cottura a fuoco vivo e a padella scoperta, tipica della tecnica wok. Il codice EAN è 8002531682047.

Esperienza duso e vantaggi

Chi cucina spesso sa che il problema principale con i wok antiaderenti è la durata del rivestimento: dopo qualche mese di uso quotidiano, la superficie inizia a perdere le sue proprietà e gli alimenti cominciano ad attaccarsi. Il rivestimento a 6 strati in titanio del Lagostina Unlimited è progettato per rispondere esattamente a questo problema, con una resistenza dichiarata fino a sei volte superiore rispetto ai rivestimenti antiaderenti standard Lagostina.

La compatibilità con gli utensili in metallo è un altro vantaggio pratico: non è necessario acquistare o tenere separati set di spatole in silicone o legno. Si può usare quello che si ha già in cucina, senza rischiare di graffiare la superficie dopo pochi utilizzi.

Lindicatore Thermo-Signal™ semplifica la gestione della temperatura: basta aspettare il segnale visivo per sapere quando il wok è pronto. Questo riduce gli errori di cottura, soprattutto per chi non ha molta esperienza con la cottura a fuoco vivo, e aiuta a ottenere risultati più costanti.

Il diametro di 28 cm è una misura versatile: abbastanza grande per cucinare per 3-4 persone in una sola sessione, ma non così ingombrante da occupare tutto il piano cottura. La forma rotonda e i bordi alti tipici del wok permettono di saltare gli ingredienti senza farli fuoriuscire, anche durante i movimenti più decisi.

La compatibilità con linduzione, grazie al fondo Thermo-Fusion™, lo rende adatto anche alle cucine più moderne, dove i piani a induzione sono sempre più diffusi. Non è necessario acquistare un wok specifico per induzione: questo modello funziona su tutti i tipi di piano, dal gas classico al ceramico.

In sintesi, il Lagostina Unlimited Wok 28 cm è una scelta concreta per chi cerca un wok antiaderente durevole, compatibile con utensili in metallo e adatto a tutti i piani cottura, senza dover rinunciare al controllo della temperatura durante la cottura.

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Lagostina Wok Unlimited da 28 cm con rivestimento antiaderente a 6 strati resistente ai graffi e tecnologia Thermo-Signal, adatto a tutti i piani cottura inclusa linduzione.