La Lagostina Ingenio Vivissima Casseruola Fonda in Ceramica Antiaderente Ø18 cm (MPN: 2100134072) è una casseruola versatile e pratica, disponibile tra le Casseruole di Yeppon, pensata per chi cerca uno strumento di cottura adatto a ogni fonte di calore, inclusa linduzione, con un rivestimento ceramico antiaderente di lunga durata.

Lagostina Ingenio Vivissima — Casseruola Fonda in Ceramica Antiaderente Ø18 cm

Design e materiali

La casseruola appartiene alla linea Ingenio Vivissima di Lagostina, una gamma costruita attorno a un sistema di manico rimovibile che trasforma ogni singolo pezzo in un elemento modulare e salvaspazio. Il corpo è realizzato in alluminio pressofuso proveniente al 100% da materiale riciclato: una scelta costruttiva che garantisce al tempo stesso leggerezza, resistenza meccanica e una distribuzione del calore rapida e uniforme su tutta la superficie di cottura.

Il diametro della casseruola è di 18 cm, con un peso di 0,68 kg, valori che la rendono maneggevole e adatta sia a cotture quotidiane per una o due persone sia a preparazioni più elaborate. La struttura senza manico fisso è il tratto distintivo del progetto Ingenio: in assenza del manico, il profilo della casseruola risulta compatto e impilabile, consentendo di ridurre del 50% lo spazio occupato in cucina rispetto a pentole tradizionali di pari dimensione.

Il rivestimento interno è in ceramica antiaderente Inoceram®, formulata per offrire prestazioni antiaderenti durature nel tempo. La superficie ceramica non richiede luso di grassi in quantità elevate per evitare che i cibi si attacchino, e si pulisce con facilità dopo ogni utilizzo. Il fondo è rinforzato e spesso, progettato per garantire una diffusione omogenea del calore anche sulle piastre a induzione, dove la trasmissione termica richiede un contatto preciso e stabile tra il fondo della pentola e la superficie di cottura. La qualità costruttiva dellalluminio pressofuso assicura che il corpo non si deformi nel tempo, mantenendo il fondo perfettamente piano anche dopo un uso prolungato.

Prestazioni e funzionalità

La Lagostina Ingenio Vivissima con codice 2100134072 è compatibile con tutte le fonti di calore disponibili in cucina: gas, elettrico, ceramica e induzione. Questa compatibilità universale la rende adatta a qualsiasi tipo di piano cottura, senza necessità di acquistare pentolame specifico per ogni tecnologia.

Uno degli elementi tecnici più utili è lindicatore termico Thermo-Signal: un cerchio centrale sul fondo esterno che cambia colore, virando al rosso scuro, nel momento in cui la casseruola raggiunge la temperatura ottimale per iniziare la cottura. Questo segnale visivo aiuta a evitare di aggiungere gli ingredienti troppo presto o troppo tardi, migliorando il risultato finale e riducendo il rischio di bruciature o cotture non uniformi.

Il fondo a induzione è ampio e spesso, caratteristica che favorisce una diffusione veloce e omogenea del calore su tutta la superficie interna, con un diametro utile di 18 cm. Il rivestimento ceramico Inoceram® consente una cottura a basso contenuto di grassi: è possibile cuocere con quantità minime di olio o burro senza che i cibi si attacchino, con benefici diretti sulla qualità nutrizionale dei piatti preparati.

Grazie al sistema di manico rimovibile Ingenio — dotato di tre punti di fissaggio per una presa sicura durante luso — la casseruola può passare direttamente dal piano cottura al forno o al frigorifero senza necessità di travasare il contenuto. Questa flessibilità duso riduce il numero di contenitori necessari in cucina. La casseruola è inoltre lavabile in lavastoviglie, semplificando la pulizia dopo ogni utilizzo. Il peso contenuto di 0,68 kg facilita la gestione anche quando la casseruola è piena.

Esperienza duso e vantaggi

Nella pratica quotidiana, la casseruola Ingenio Vivissima Ø18 cm si distingue per la sua capacità di adattarsi a scenari duso molto diversi tra loro. Al mattino può essere usata per preparare una salsa o un sugo direttamente sul piano cottura; a fine cottura, staccando il manico in pochi secondi, può essere riposta in frigorifero per conservare gli avanzi senza dover cercare un contenitore aggiuntivo. La stessa casseruola può poi passare in forno per completare una preparazione che richiede una fase di gratinatura o di cottura al calore secco.

Il sistema di impilamento reso possibile dalla rimozione del manico consente di guadagnare il 50% di spazio rispetto a una pentola tradizionale di pari diametro (18 cm): un vantaggio concreto per chi dispone di cucine con spazi ridotti o vuole organizzare in modo più razionale i propri ripiani e cassetti.

Lindicatore Thermo-Signal elimina la necessità di stimare a occhio la temperatura della casseruola: il segnale visivo sul fondo esterno comunica con precisione quando è il momento giusto per aggiungere gli ingredienti, riducendo gli sprechi e migliorando la riuscita delle ricette. Cucinare con meno grassi grazie al rivestimento ceramico Inoceram® significa anche piatti più leggeri senza rinunciare alla qualità della cottura.

Il corpo in alluminio pressofuso al 100% riciclato distribuisce il calore in modo uniforme su tutta la superficie da 18 cm di diametro, evitando i punti caldi che possono bruciare i cibi. La pulizia in lavastoviglie, combinata con la superficie antiaderente che non trattiene i residui di cibo, riduce il tempo dedicato al riordino della cucina. Con un peso di soli 0,68 kg, la casseruola risulta facile da maneggiare in ogni fase: dalla cottura al trasporto in tavola, fino alla conservazione in frigorifero.

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Casseruola Lagostina Ingenio Vivissima in ceramica antiaderente da 18 cm, con corpo in alluminio 100% riciclato e indicatore termico Thermo-Signal per una cottura ottimale, compatibile con tutte le fonti di calore, inclusa linduzione.