La Lagostina Ingenio Vivissima Padella In Ceramica Antiaderente Ø28 cm è una padella versatile con rivestimento Inoceram® e manico rimovibile, disponibile tra le Padelle di Yeppon, dove puoi confrontarla con altri modelli della stessa gamma. Il codice MPN è 2100134077.

Lagostina Ingenio Vivissima — Padella In Ceramica Antiaderente 28 cm

Design e materiali

La Lagostina Ingenio Vivissima da 28 cm è costruita con un corpo in alluminio riciclato al 100%, una scelta che riduce le emissioni di CO₂ fino al 60% rispetto alla produzione con alluminio vergine, senza compromettere la solidità strutturale della padella. Il diametro di 28 cm offre una superficie di cottura generosa, adatta sia per preparazioni quotidiane che per ricette che richiedono spazio, come fritture, saltati di verdure o secondi piatti per tutta la famiglia.

Il profilo della padella è progettato per essere impilabile: con unaltezza di soli 4,9 cm (bordo incluso), più padelle della gamma Ingenio possono essere sovrapposte una sullaltra, riducendo lo spazio occupato in cucina fino al 50% rispetto a padelle con manico fisso. Il peso del packaging è di 0,91 kg, a conferma della leggerezza complessiva del prodotto.

Il rivestimento interno è in ceramica antiaderente Inoceram®, applicata sullintera superficie di cottura. Questa ceramica è priva di PFOA, piombo e cadmio, il che la rende adatta anche per chi presta attenzione alla sicurezza alimentare dei materiali a contatto con i cibi. La finitura ceramica garantisce una superficie liscia che non trattiene residui di cibo e si pulisce con facilità, anche dopo cotture prolungate o con ingredienti tendenti ad attaccarsi.

Il fondo della padella è rinforzato e spesso, progettato specificamente per garantire una distribuzione uniforme del calore su tutta la superficie, inclusa quella centrale. Questo dettaglio costruttivo è particolarmente rilevante per luso su piani a induzione, dove la qualità del fondo determina direttamente lefficienza di trasferimento termico. Il prodotto è realizzato in Francia, nel rispetto degli standard produttivi europei.

Prestazioni e funzionalità

La padella Lagostina Ingenio Vivissima da 28 cm è compatibile con tutte le fonti di calore: gas, elettrico, vetroceramica e induzione. Il fondo a induzione ampio e spesso assicura una diffusione rapida e omogenea del calore, riducendo i tempi di preriscaldamento e garantendo una cottura uniforme su tutta la superficie dei 28 cm di diametro.

Una delle funzionalità più utili è la tecnologia Thermo-Signal: un indicatore visivo integrato nel fondo della padella che cambia colore — diventando rosso scuro — nel momento in cui la temperatura raggiunge il livello ottimale per iniziare a cucinare. Questo segnale elimina le congetture sul momento giusto per aggiungere gli ingredienti, evitando sia la cottura a temperatura troppo bassa (che porta a risultati acquosi) sia il surriscaldamento del rivestimento ceramico.

Il rivestimento Inoceram® consente una cottura con quantità ridotte di grassi, grazie alle sue proprietà antiaderenti durature. Questo si traduce in preparazioni più leggere senza rinunciare alla doratura e alla consistenza degli alimenti. La ceramica è inoltre priva di PFOA, piombo e cadmio, tre sostanze la cui assenza è certificata e rilevante per la sicurezza alimentare.

Il sistema di manico rimovibile Ingenio si distingue per i suoi 3 punti di fissaggio, che garantiscono una presa stabile e sicura durante luso sul piano cottura. Una volta rimosso, la padella può essere trasferita direttamente in forno o riposta in frigorifero per conservare i cibi, senza necessità di travasare le preparazioni. La padella è inoltre lavabile in lavastoviglie (senza manico), semplificando la pulizia quotidiana. La compatibilità con 4 tipi di piani cottura, la funzione forno, la funzione frigorifero e il lavaggio in lavastoviglie rendono questo modello uno strumento da cucina a tutto tondo.

Esperienza duso e vantaggi

Nella pratica quotidiana, la Lagostina Ingenio Vivissima da 28 cm si distingue per la sua capacità di adattarsi a scenari duso molto diversi tra loro. La mattina può essere usata per preparare uova strapazzate con pochissimo olio grazie al rivestimento Inoceram®; la sera, dopo la cottura, può passare direttamente in frigorifero con gli avanzi, senza dover cercare un contenitore aggiuntivo. Questo flusso di utilizzo — dal piano cottura al forno, dal forno al frigorifero — è reso possibile dal manico rimovibile con 3 punti di fissaggio, che si sgancia in pochi secondi.

Il risparmio di spazio è concreto e misurabile: impilando le padelle Ingenio senza manico, si recupera fino al 50% dello spazio nei cassetti o negli armadietti della cucina rispetto a padelle con manico fisso. Per chi ha una cucina con spazio limitato, questo vantaggio si traduce in unorganizzazione più ordinata e funzionale.

La tecnologia Thermo-Signal migliora la qualità delle cotture in modo diretto: sapere esattamente quando la padella ha raggiunto la temperatura giusta — senza dover fare prove con gocce dacqua o affidarsi allesperienza — riduce gli errori e porta a risultati più costanti. Questo è particolarmente utile per chi cucina su piano a induzione, dove la risposta termica è rapida e il controllo della temperatura è fondamentale.

Il corpo in alluminio riciclato al 100% contribuisce a ridurre le emissioni di CO₂ fino al 60% rispetto alla produzione tradizionale, un dato rilevante per chi vuole fare scelte di consumo più consapevoli senza rinunciare alle prestazioni. La padella è prodotta in Francia, con materiali privi di sostanze nocive come PFOA, piombo e cadmio, a garanzia della sicurezza di ogni pasto preparato. La pulizia in lavastoviglie (senza manico) completa un profilo duso pensato per ridurre al minimo il tempo dedicato alla manutenzione, lasciando più spazio al piacere della cucina.

Supporto clienti: Per informazioni su ordini, spedizioni e pagamenti, visita Supporto Yeppon.

Padella Lagostina Ingenio Vivissima da 28 cm con rivestimento ceramico antiaderente Inoceram, corpo in alluminio 100% riciclato, tecnologia Thermo-Signal per il controllo della temperatura e compatibile con tutte le fonti di calore, inclusa induzione.