La pala per pizza Lilly Codroipo LLL470093 in acciaio inox con disco forato da 20 cm è uno strumento da cucina pensato per infornare e sfornare la pizza con precisione, disponibile nella sezione Batterie e Set Pentole e Padelle di Yeppon, dove puoi confrontarla con altri accessori per la preparazione della pizza.

Lilly Codroipo Pala Per Pizza Forata In Acciaio Inox

Design e materiali

La pala Lilly Codroipo LLL470093 è realizzata con una combinazione di materiali selezionati per garantire resistenza e praticità duso nel tempo. Il disco rotondo è costruito in acciaio inox AISI 304, una lega inossidabile riconosciuta per la sua resistenza alla corrosione, alla ruggine e al calore, caratteristiche fondamentali per uno strumento a contatto diretto con il forno e con gli alimenti. Lacciaio AISI 304 è inoltre certificato per la sicurezza alimentare, il che lo rende adatto sia alluso domestico che professionale.

Il disco ha un diametro di 20 cm, una misura che si adatta bene alle pizze di formato standard e che consente una maneggevolezza precisa anche in forni con apertura ridotta. Il manico è realizzato in legno, un materiale che offre una presa salda e non si scalda durante luso vicino alle fonti di calore, riducendo il rischio di scottature. La lunghezza complessiva del manico è di 170 cm, una misura che consente di raggiungere agevolmente il fondo del forno senza avvicinarsi eccessivamente alla fonte di calore.

Il peso netto della pala è di 0,82 kg, una misura che garantisce maneggevolezza durante lutilizzo prolungato. Il disco è caratterizzato da una serie di fori distribuiti sulla superficie, una soluzione costruttiva che non è solo estetica ma ha una funzione tecnica precisa: eliminare la farina in eccesso prima che la pizza entri nel forno, evitando che bruci sul fondo durante la cottura. La combinazione tra il disco in acciaio inox e il manico in legno rappresenta una scelta costruttiva consolidata nel settore degli accessori per pizzeria, apprezzata sia dai professionisti che dagli appassionati di pizza fatta in casa.

Prestazioni e funzionalità

La pala Lilly Codroipo Codroipo Forata Per Cuocere è progettata per rispondere alle esigenze di chi prepara la pizza sia in ambito domestico che professionale. Il disco forato da 20 cm di diametro rappresenta la caratteristica tecnica più rilevante: i fori permettono alla farina in eccesso di cadere prima dellinfornata, evitando che si bruci sotto la pizza e alterando il sapore della base. Questo dettaglio si traduce in una cottura più uniforme e in un risultato finale più pulito.

Il manico in legno lungo 170 cm consente di lavorare in sicurezza anche con forni a legna o forni professionali con camera di cottura profonda, mantenendo le mani a distanza di sicurezza dalla fonte di calore. La lunghezza di 170 cm è studiata per ridurre lo sforzo fisico durante le operazioni di infornata e sfornata, permettendo di lavorare in posizione eretta senza piegarsi verso il forno.

Il materiale del disco, acciaio inox AISI 304, garantisce resistenza alle alte temperature tipiche della cottura della pizza, che nei forni a legna può superare i 400 °C. Questo acciaio non assorbe odori né sapori, non si ossida e si mantiene igienico nel tempo. Il peso complessivo del prodotto è di 0,82 kg, una misura che consente di sollevare e manovrare la pizza senza affaticare il polso anche dopo utilizzi ripetuti. Il codice MPN del prodotto è 3641520, utile per identificare con precisione questo modello al momento dellacquisto o della ricerca di ricambi e accessori compatibili. La pala è adatta sia per infornare che per girare la pizza durante la cottura, rendendola uno strumento versatile per chi gestisce più pizze contemporaneamente.

Esperienza duso e vantaggi

Utilizzare una pala forata in acciaio inox con manico lungo cambia concretamente il modo in cui si gestisce la cottura della pizza, sia a casa che in un contesto professionale. Il disco da 20 cm di diametro è dimensionato per pizze di formato individuale, consentendo di posizionarle con precisione sulla pietra refrattaria o sulla base del forno senza rischiare di deformare limpasto durante il trasferimento.

La presenza dei fori sul disco ha un impatto diretto sulla qualità della cottura: eliminando la farina in eccesso prima dellinfornata, si evita che questa bruci sul fondo della pizza, un problema comune che produce un sapore amaro e una base annerita. Il risultato è una pizza con la base più uniforme e dal sapore più pulito, senza dover intervenire manualmente per rimuovere la farina in eccesso.

Il manico in legno da 170 cm permette di lavorare in posizione eretta davanti al forno, riducendo lo sforzo sulla schiena durante sessioni di lavoro prolungate. Questo aspetto è particolarmente rilevante per chi prepara più pizze in sequenza, come avviene nelle pizzerie o durante cene con molti ospiti. Il peso di 0,82 kg rende la pala maneggevole anche per chi non è abituato a questo tipo di strumento, senza richiedere uno sforzo muscolare significativo per sollevare e manovrare la pizza nel forno.

La scelta dellacciaio inox AISI 304 per il disco garantisce che lo strumento rimanga igienico nel tempo: la superficie non assorbe residui di impasto, non si corrode e si pulisce facilmente con acqua e detergente. Lilly Codroipo è un produttore italiano con oltre 40 anni di esperienza nel settore degli accessori per pizzeria, e questo modello riflette una progettazione orientata alluso pratico quotidiano, con materiali che mantengono le loro caratteristiche nel tempo anche con un utilizzo intensivo.

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Pala per cuocere pizza Lilly Codroipo in acciaio inox AISI 304, con disco forato da 20 cm di diametro e manico da 170 cm, ideale per infornare senza residui di farina grazie ai fori che eliminano leccesso prima della cottura.