La pala pizza Lilly Codroipo Pala Italia 3D in lega di alluminio anodizzato nero è uno strumento professionale per chi vuole infornare e sformare la pizza con precisione e controllo, disponibile nella sezione Cucchiaioni, Forchettoni, Palette, Spatole di Yeppon, dove puoi confrontarla con altri modelli della stessa famiglia.

Lilly Codroipo Pala Italia 3D - Pala Pizza Forata 33 cm con Manico 170 cm

Design e materiali

La pala pizza forata in alluminio anodizzato Lilly Codroipo è costruita in lega di alluminio ad alto spessore con finitura anodizzata nera, una lavorazione superficiale che non è solo estetica: lanodizzazione riduce lattrito del 30% rispetto alle pale non trattate, rendendo ogni movimento della pizza più fluido e controllato. Il risultato è una superficie che scivola meglio, sia in entrata che in uscita dal forno.

Le dimensioni della pala sono studiate per adattarsi ai forni domestici e professionali più diffusi: la testa misura 33 cm di larghezza, con una lunghezza della pala di 33 cm, mentre il manico raggiunge i 137 cm per una lunghezza totale di 170 cm. Questa proporzione permette di lavorare in sicurezza anche con forni a legna o forni elettrici ad alta temperatura, mantenendo le mani lontane dalla fonte di calore.

Il peso complessivo è di soli 750 grammi, un valore che fa la differenza durante un servizio prolungato o quando si infornano più pizze di seguito. Nonostante la leggerezza, la costruzione non scende a compromessi sulla solidità: il collegamento tra la testa della pala e il manico è realizzato tramite rivetti, una soluzione che riduce la trasmissione delle vibrazioni durante luso e garantisce stabilità nel tempo. Il bordo anteriore della pala è leggermente affilato, il che facilita il sollevamento della pizza dal piano di lavoro o dalla pietra refrattaria senza deformare limpasto. Il codice fornitore di riferimento è 1026/33, MPN 3646333.

Prestazioni e funzionalità

Il tratto distintivo di questa pala è il sistema 3D in rilievo sulla superficie di carico. La testa non è piatta come nelle pale tradizionali: presenta una sagomatura tridimensionale che riduce la superficie di contatto tra la pala e limpasto. Questo design abbassa lattrito del 30%, rendendo più semplice far scivolare la pizza nel forno senza che si attacchi o si deformi durante il movimento.

Le perforazioni diagonali svolgono una doppia funzione. Prima di tutto, eliminano la farina in eccesso: quando si carica la pizza sulla pala, la farina che non serve cade attraverso i fori invece di finire sul fondo del forno, dove brucerebbe durante la cottura. Questo si traduce in meno fumo, meno residui da pulire e, soprattutto, un sapore finale più pulito, senza il retrogusto amaro della farina bruciata. In secondo luogo, le perforazioni riducono laccumulo di aria sotto limpasto, contribuendo a una cottura più uniforme.

La lunghezza totale di 170 cm (con manico da 137 cm) rende questa pala compatibile con forni a legna e forni elettrici con camera profonda, inclusi modelli come EffeUno e Ooni, per i quali le dimensioni della testa da 33 cm risultano ottimizzate. La larghezza di 33 cm è adatta a pizze fino a circa 30-32 cm di diametro, la misura standard per una pizza napoletana o romana. Il peso contenuto di 0,75 kg permette di manovrare la pala con una sola mano senza affaticarsi, anche durante sessioni di cottura più lunghe.

Esperienza duso e vantaggi

Chi usa regolarmente una pala pizza sa che i problemi più comuni sono due: la pizza che si attacca durante linfornata e la farina bruciata sul fondo del forno. La pala pizza 3D forata Lilly Codroipo affronta entrambi questi problemi in modo diretto.

Grazie alla riduzione dellattrito del 30% garantita dalla combinazione di anodizzazione nera e superficie 3D in rilievo, la pizza scivola in modo più prevedibile e controllato. Non serve infarinare eccessivamente la pala per evitare che limpasto si attacchi: la geometria della superficie fa già gran parte del lavoro. Questo significa meno farina sul fondo del forno, meno fumo durante la cottura e una pulizia più rapida a fine sessione.

Il manico da 137 cm garantisce una distanza di sicurezza adeguata dalla bocca del forno, sia che si tratti di un forno a legna da esterno che di un forno elettrico compatto come lOoni. La lunghezza totale di 170 cm permette di raggiungere il fondo della camera di cottura senza doversi avvicinare troppo alla fonte di calore, riducendo il rischio di scottature.

Il peso di soli 750 grammi è un vantaggio concreto per chi prepara più pizze di seguito: una pala pesante stanca il polso e rende i movimenti meno precisi. Con questo modello, il controllo rimane costante dallinizio alla fine del servizio. La costruzione con rivetti tra testa e manico elimina il gioco che si sviluppa nel tempo con i sistemi a vite, mantenendo la pala stabile anche dopo un uso intensivo.

Questa pala è indicata per appassionati di pizza casalinga che usano forni ad alte temperature, per chi ha un forno a legna in giardino e per i professionisti che cercano uno strumento leggero ma solido per il servizio quotidiano. La facilità di pulizia, grazie alle perforazioni che limitano i residui di farina, è un vantaggio pratico che si apprezza a ogni utilizzo.

Supporto clienti: Per informazioni su ordini, spedizioni e pagamenti, visita Supporto Yeppon.

LILLY CODROIPO Pala pizza Italia 3D forata in lega dalluminio, leggera con un peso di 0.75 kg e una lunghezza totale di 170 cm, riduce lattrito del 30%.