La pala per pizza Lilly Codroipo LLL470092 è uno strumento da forno con disco forato da 18 cm di diametro e manico da 190 cm di lunghezza totale, disponibile nella sezione Presine e Guanti da Forno di Yeppon, dove puoi confrontarla con altri accessori per la cottura della pizza.

Lilly Codroipo Pala Pizza Forata per Cuocere

Design e materiali

La pala Lilly Codroipo LLL470092 è realizzata con una combinazione di materiali selezionati per garantire resistenza e praticità duso nel tempo. Il disco rotondo è costruito in acciaio inossidabile cromato, un materiale che non arrugginisce, non assorbe odori e risulta sicuro per il contatto diretto con gli alimenti. La finitura in cromo conferisce alla superficie una tonalità argentata uniforme, caratteristica degli utensili professionali per pizzeria.

Il disco ha un diametro di 18 cm, una misura adatta alla cottura di pizze individuali o di medie dimensioni, compatibile con la maggior parte dei forni domestici e professionali. La superficie è perforata con una serie di fori distribuiti in modo regolare su tutta larea del disco: questa struttura alleggerisce il peso complessivo dello strumento e svolge una funzione tecnica precisa durante la cottura.

Il manico è realizzato in legno, un materiale che offre una presa salda e non si scalda durante luso vicino al forno. La lunghezza totale della pala è di 190 cm, una misura che consente di raggiungere agevolmente il fondo di forni a legna o forni professionali senza avvicinarsi eccessivamente alla fonte di calore. Il peso del prodotto è di circa 0,70 kg, una cifra che rende lo strumento maneggevole anche durante un utilizzo prolungato. La giunzione tra il disco in acciaio e il manico in legno è costruita per resistere alle sollecitazioni tipiche dellinfornamento e dello sfornamento ripetuto. Il modello segue un design classico, consolidato nella tradizione italiana della produzione di utensili per pizza, con linee essenziali e funzionali.

Prestazioni e funzionalità

La pala Lilly Codroipo per cuocere pizza con codice LLL470092 è progettata specificamente per la fase di cottura: il suo compito è introdurre la pizza nel forno e rimuoverla una volta cotta. La funzione principale è supportata da alcune caratteristiche tecniche che la distinguono dagli strumenti generici.

Il disco forato con diametro di 18 cm permette alla farina in eccesso di cadere attraverso i fori prima e durante la cottura, evitando che si accumuli sotto la pizza e bruci sul piano del forno. Questo si traduce in una cottura più pulita, con meno residui carbonizzati e un sapore più netto della pizza. La superficie perforata favorisce anche una circolazione dellaria più uniforme sotto la base della pizza, contribuendo a una cottura più rapida e omogenea rispetto a una pala con disco pieno.

La lunghezza totale di 190 cm è una specifica tecnica rilevante: consente di operare in sicurezza con forni a legna o forni professionali che hanno una camera di cottura profonda, mantenendo le mani e le braccia a distanza dalla fiamma o dalle resistenze. Il materiale del disco, acciaio inossidabile cromato, è certificato per il contatto con gli alimenti e resiste alle temperature elevate tipiche della cottura della pizza, che nei forni a legna possono superare i 400 °C. Il manico in legno, con la sua lunghezza di 190 cm, non trasmette calore alle mani durante luso. Il peso complessivo di 0,70 kg garantisce che lo strumento sia maneggevole anche quando si lavora con pizze di peso significativo. Lilly Codroipo è un produttore italiano attivo da oltre 40 anni nella realizzazione di pale e utensili per pizza, e questo modello riflette lesperienza accumulata nel settore.

Esperienza duso e vantaggi

Utilizzare la pala Lilly Codroipo LLL470092 nella pratica quotidiana significa avere uno strumento che risponde in modo diretto alle esigenze di chi cuoce la pizza regolarmente, sia in contesto domestico con forno a legna che in ambito professionale.

La lunghezza di 190 cm permette di lavorare in piena sicurezza davanti a forni con apertura alta o profonda, senza dover piegare il busto verso la fonte di calore. Questo riduce laffaticamento fisico durante sessioni di cottura prolungate e migliora la precisione nel posizionamento della pizza sul piano cottura. Il disco da 18 cm di diametro è dimensionato per gestire pizze individuali con facilità: la pizza scivola sul disco senza difficoltà grazie alla superficie liscia in acciaio inossidabile, e i fori eliminano automaticamente la farina in eccesso nel momento in cui si inforna, senza bisogno di operazioni aggiuntive.

Il peso di 0,70 kg rende la pala facile da manovrare anche per chi non ha una grande esperienza con questo tipo di utensile: non richiede uno sforzo muscolare significativo nemmeno quando si lavora con pizze di dimensioni standard. Il manico in legno offre una presa naturale e confortevole, senza scivolare anche in presenza di umidità o farina sulle mani. La pulizia dello strumento è semplice: lacciaio inossidabile non assorbe residui di impasto o salsa e può essere lavato con acqua e detergente senza rischio di deterioramento. Nel tempo, la combinazione di acciaio inossidabile e legno garantisce una durata elevata anche con un utilizzo frequente, rendendo questo modello adatto sia a chi cuoce pizza una volta a settimana sia a chi lo utilizza in modo continuativo in un contesto professionale.

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Pala per cuocere pizza Lilly Codroipo in acciaio inossidabile con superficie forata da 18 cm di diametro e lunghezza totale di 190 cm, ideale per infornare e sfornare pizze con facilità eliminando la farina in eccesso durante la cottura.