La Magic Vac New Champion Macchina per Sottovuoto è una soluzione professionale per la conservazione degli alimenti, disponibile nella sezione Macchine per Sottovuoto di Yeppon, dove puoi confrontarla con altri modelli della stessa famiglia.

Magic Vac New Champion Macchina per Sottovuoto

Design e materiali

La Magic Vac New Champion si presenta con una scocca bicolore in nero e bianco, un abbinamento che la rende riconoscibile e adatta a qualsiasi ambiente cucina, dal piano di lavoro domestico al contesto semiprofessionale. Le dimensioni sono contenute e ben bilanciate: 51 cm di larghezza, 17,5 cm di profondità e 10,5 cm di altezza, per un ingombro orizzontale che si adatta facilmente anche su ripiani non troppo profondi. Il peso di 3 kg garantisce stabilità durante luso senza rendere il dispositivo difficile da spostare o riporre.

La costruzione è pensata per un utilizzo frequente: la barra saldante da 30 cm in alluminio è uno degli elementi costruttivi più rilevanti, perché consente di lavorare con sacchetti di larghezza generosa, adatti a pezzi di carne interi, pesci, formaggi o preparazioni in porzioni abbondanti. Il vano portarotolo integrato con taglia-sacchetti bidirezionale è ricavato direttamente nel corpo macchina, così non occorre tenere forbici o accessori separati a portata di mano.

Loblò trasparente per la verifica della posizione del sacchetto è un dettaglio costruttivo che fa la differenza nelluso quotidiano: permette di controllare visivamente che il bordo del sacchetto sia correttamente posizionato sulla barra saldante prima di avviare il ciclo, riducendo gli errori e gli sprechi di materiale. La vaschetta ferma liquidi è estraibile e lavabile in lavastoviglie, un elemento che semplifica la pulizia dopo luso con alimenti umidi o marinati. Il codice modello di riferimento è V212PK1.

Prestazioni e funzionalità

Il cuore della Magic Vac New Champion è una pompa con pistone autolubrificante in teflon a 2 velocità, una scelta tecnica che si traduce in affidabilità nel tempo e in adattabilità al tipo di alimento da trattare. Le prestazioni della pompa sono misurabili: portata di 10 litri al minuto, depressione massima di 60 cm/Hg, pari a -0,8 bar. Questi valori indicano una capacità di estrazione dellaria solida, paragonabile a macchine di fascia professionale.

La potenza assorbita è di 130 W, un consumo contenuto considerando le prestazioni erogate. Lalimentazione è a 230V - 50 Hz, compatibile con la rete elettrica domestica italiana standard. Il ciclo di aspirazione è automatico con avvio da tastiera, il che significa che una volta posizionato il sacchetto e premuto il tasto, la macchina gestisce autonomamente la fase di estrazione dellaria e quella di saldatura, senza richiedere interventi manuali intermedi.

La funzione di vuoto manuale a pulsazioni è uno degli elementi che distingue questo modello: permette di regolare il livello di aspirazione in modo progressivo, ideale per alimenti fragili come pane, biscotti, frutta secca o prodotti che potrebbero schiacciarsi con unaspirazione troppo intensa. Questa funzione risponde a una delle esigenze più comuni di chi usa regolarmente una macchina per sottovuoto: conservare anche cibi delicati senza danneggiarli. Il sistema lock/unlock facilita lapertura e la chiusura del coperchio, rendendo ogni ciclo rapido e sicuro. Il prodotto è conforme alla direttiva ErP in materia di efficienza energetica.

Esperienza duso e vantaggi

Usare la Magic Vac New Champion nella routine quotidiana significa ridurre concretamente gli sprechi alimentari. La conservazione sottovuoto allunga la vita degli alimenti in frigorifero da 3 a 5 volte rispetto alla conservazione tradizionale, e questo si traduce in meno cibo buttato e in una spesa alimentare più efficiente nel tempo.

Il taglia-sacchetti bidirezionale integrato nel vano portarotolo permette di ricavare sacchetti della misura esatta necessaria, senza sprecare materiale. Non serve avere un rotolo separato sul piano di lavoro: tutto è a portata di mano nella macchina stessa. La barra saldante da 30 cm consente di lavorare con sacchetti larghi, adatti a tagli di carne interi, filetti di pesce o preparazioni per il batch cooking settimanale.

La vaschetta ferma liquidi estraibile e lavabile in lavastoviglie risolve uno dei problemi più frequenti nelluso delle macchine sottovuoto: la fuoriuscita di liquidi durante laspirazione di alimenti umidi, marinati o con alto contenuto di acqua. Con questo componente, il piano di lavoro rimane pulito e la macchina è pronta per il ciclo successivo in pochi secondi.

La funzione a pulsazioni rende questo modello adatto anche a chi conserva prodotti da forno, snack o alimenti che non sopportano una pressione elevata. Non è necessario scegliere tra efficacia e delicatezza: le due velocità della pompa e la modalità manuale a impulsi permettono di calibrare laspirazione in base al contenuto del sacchetto. Il ciclo automatico con avvio da tastiera, invece, è la scelta giusta per chi vuole velocità e semplicità nelle operazioni più frequenti, come la conservazione di carne, formaggi o verdure cotte.

Con un peso di 3 kg e dimensioni di 51 x 17,5 x 10,5 cm, la macchina occupa uno spazio definito sul piano di lavoro senza risultare ingombrante, e può essere riposta facilmente in un armadietto quando non in uso. È una soluzione pensata per chi vuole un dispositivo completo, con tutti gli accessori integrati e una pompa di livello professionale, senza dover ricorrere a macchine da laboratorio.

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MAGIC VAC macchina per sottovuoto Champion con potenza di 130 W e barra saldante da 30 cm, dotata di funzione vuoto manuale a pulsazioni e vaschetta ferma liquidi estraibile.