Mannaia da macellaio tipo Genova con peso di 1,8 kg progettata per offrire potenza e precisione nei tagli su carne e ossa. La lama in acciaio resistente garantisce durabilità e prestazioni ottimali anche durante un uso intenso, mentre il manico in legno lungo 23 cm assicura una presa salda e confortevole, permettendo il massimo controllo durante le operazioni di taglio. Compatta e bilanciata, con lunghezza totale di 28 cm, questa mannaia è ideale per macellai, chef professionisti e appassionati di cucina che cercano uno strumento affidabile e performante.