Mannaia da macellaio tipo Genova con peso di 1,8 kg progettata per garantire tagli potenti e precisi su carne e ossa anche di grandi dimensioni. La lama in acciaio resistente offre durabilità e prestazioni ottimali durante un uso intenso, mentre il manico in legno lungo 51 cm assicura una presa salda e confortevole, aumentando il controllo e la sicurezza durante il taglio. Con lunghezza totale di 51 cm, questa mannaia è perfettamente bilanciata, ideale per macellai professionisti, chef e appassionati di cucina che cercano uno strumento robusto, affidabile e performante per le operazioni più impegnative.