Laccessorio Marcato Spaghetti Chitarra 2mm è un rullo da taglio compatibile con la macchina per pasta Atlas 150, disponibile nella sezione Macchine per Pasta Fresca di Yeppon, dove puoi confrontarlo con altri accessori della stessa linea. Con una larghezza di taglio di 2 mm e sezione quadrata, questo accessorio consente di realizzare in casa gli spaghetti alla chitarra, un formato tipico della tradizione italiana che si abbina perfettamente a sughi robusti come il ragù di carne.

Marcato Atlas 150 — Accessorio Spaghetti Chitarra 2mm

Design e materiali

Laccessorio Marcato Spaghetti Chitarra 2mm è progettato per integrarsi perfettamente con la macchina per pasta Atlas 150, di cui riprende le proporzioni compatte e la solidità costruttiva. Le dimensioni del rullo sono 18 cm di lunghezza, 11 cm di larghezza e 4 cm di altezza, misure che lo rendono facile da riporre e da montare sulla macchina senza ingombri. La struttura è realizzata in lega di acciaio cromato, un materiale che garantisce resistenza nel tempo e facilità di pulizia, mentre i rulli da taglio sono in lega di alluminio anodizzato.

La scelta dellalluminio anodizzato per i rulli non è casuale: questo trattamento superficiale impedisce il rilascio di particelle metalliche sulla pasta durante la lavorazione, assicurando un risultato igienico e sicuro per il consumo alimentare. La finitura cromo conferisce allaccessorio un aspetto curato e coerente con lestetica della linea Atlas 150, una delle più riconoscibili nel segmento delle macchine per pasta artigianale.

La qualità costruttiva si riflette anche nella precisione del taglio: la larghezza di 2 mm è mantenuta costante lungo tutta la lunghezza del rullo, garantendo spaghetti alla chitarra uniformi in ogni utilizzo. Il prodotto è realizzato in Italia, a conferma di una filiera produttiva che pone attenzione alla qualità dei componenti e alla durabilità nel tempo. Il codice articolo di riferimento è AC-150-CHI, identificabile anche tramite EAN 8000011000107. Laccessorio è venduto singolarmente, nella confezione da 1 pezzo, ed è certificato CE, VDE, UL e IMQ, standard che attestano la conformità ai requisiti di sicurezza europei e internazionali.

La pulizia dellaccessorio richiede attenzione: non è adatto al lavaggio in lavastoviglie e non deve essere pulito con oggetti metallici. Per rimuovere i residui di pasta è sufficiente utilizzare uno stuzzicadenti o un pennellino, strumenti che preservano lintegrità dei rulli e ne prolungano la vita utile.

Prestazioni e funzionalità

Laccessorio Marcato Spaghetti Chitarra 2mm è progettato per produrre spaghetti alla chitarra con sezione quadrata di 2 mm, un formato che si distingue dagli spaghetti tondi tradizionali per la maggiore capacità di trattenere il condimento grazie agli spigoli vivi. Questo dettaglio tecnico si traduce in un risultato gastronomico più ricco, particolarmente apprezzato con sughi a base di carne o verdure.

La larghezza di taglio di 2 mm è ottenuta con rulli in lega di alluminio anodizzato che lavorano con precisione costante, senza deformare la sfoglia durante il passaggio. Per ottenere il risultato ottimale, è consigliato stendere la sfoglia alla posizione 3 del regolatore della macchina Atlas 150, uno spessore che bilancia la consistenza della pasta con la capacità di taglio del rullo.

La compatibilità con il motore Pastadrive è uno dei punti di forza di questo accessorio: collegando il motore alla macchina Atlas 150, è possibile automatizzare il processo di taglio, riducendo lo sforzo manuale e aumentando la velocità di produzione. Questo rende laccessorio adatto anche a chi prepara pasta in quantità maggiori o con frequenza regolare. La larghezza del rullo di 18 cm permette di lavorare sfoglie di dimensione standard, coprendo lintera larghezza della macchina Atlas 150.

Dal punto di vista delle certificazioni, laccessorio è conforme agli standard CE, VDE, UL e IMQ, che attestano la sicurezza del prodotto in ambito alimentare e la conformità alle normative europee e internazionali. La combinazione di acciaio cromato per la struttura e alluminio anodizzato per i rulli garantisce che nessun metallo venga ceduto alla pasta durante la lavorazione, un requisito fondamentale per chi presta attenzione alla qualità degli ingredienti e alla sicurezza alimentare. Laccessorio fa parte di una linea di 13 rulli da taglio Atlas 150, ciascuno dedicato a un formato di pasta diverso, consentendo di ampliare progressivamente il repertorio di paste fresche realizzabili con la stessa macchina.

Esperienza duso e vantaggi

Utilizzare laccessorio Marcato Spaghetti Chitarra 2mm nella routine domestica significa poter preparare pasta fresca artigianale con un formato che difficilmente si trova nei prodotti industriali. Gli spaghetti alla chitarra con sezione quadrata di 2 mm sono un formato tipico dellAbruzzo e di altre tradizioni regionali italiane, e realizzarli in casa con una macchina Atlas 150 consente di ottenere un risultato paragonabile a quello di una pasta fatta a mano con il telaio tradizionale.

Il montaggio dellaccessorio sulla macchina Atlas 150 è rapido e non richiede attrezzi: il rullo si aggancia direttamente al corpo macchina con il sistema di attacco standard della linea, rendendo il passaggio da un formato allaltro semplice e veloce. Chi dispone del motore Pastadrive può automatizzare completamente la fase di taglio, riducendo i tempi di preparazione e rendendo il processo meno faticoso, soprattutto quando si lavora con quantità di pasta superiori alla porzione singola.

Le dimensioni compatte dellaccessorio — 18 cm × 11 cm × 4 cm — facilitano la conservazione: può essere riposto insieme agli altri rulli della linea Atlas 150 senza occupare spazio eccessivo in cucina. La pulizia richiede pochi minuti con un pennellino o uno stuzzicadenti, senza necessità di acqua o detergenti, il che preserva i rulli in alluminio anodizzato e ne mantiene le prestazioni di taglio nel tempo.

La produzione italiana e le certificazioni CE, VDE, UL e IMQ offrono una garanzia concreta sulla qualità dei materiali e sulla sicurezza duso in ambito alimentare. Chi è già in possesso della macchina Atlas 150 può integrare questo accessorio nella propria dotazione di cucina per ampliare la varietà di paste fresche realizzabili, passando dai formati più sottili come i capellini a quelli più strutturati come gli spaghetti alla chitarra, tutto con la stessa macchina di base.

Supporto clienti: Per informazioni su ordini, spedizioni e pagamenti, visita Supporto Yeppon.

Marcato Spaghetti Chitarra 2mm, accessorio per macchina per pasta Atlas 150, realizza spaghetti con sezione quadrata da 2 mm, compatibile con uso manuale o motore Pastadrive, dimensioni 18 x 11 x 4 cm.