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Metabisolfito di potassio gr.250 - gr.250 10 pezzi

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Descrizione

- gr.250
in polvere cristallina bianca, con odore caratteristico di anitride solforosa, antiossidante antibatterico, è un additivo indispensabile in enologia per le sue molteplici funzioni; è in grado di esplicare una funzione solubilizzante di polifenoli, antimicrobica verso la microflora indesiderata, acidificante, antiossidasica verso gli enzimi ossidasici, antiossidante; dosi: gr.1 di metabisolfito sviluppa circa gr.0,56 di so2; il regolamento ce 1439/99, allegato v, specifica i seguenti limiti espressi come so2 totale: 160 mg/l. per i vini rossi - 210 mg/l. per vini bianchi e rosati - 235 mg/l. per vini spumanti

Categoria merceologica: Enologia, olio, conserve - Raccolta, lavorazione, conservazione - Metabisolfito di potassio
Description
- gr.250
in polvere cristallina bianca, con odore caratteristico di anitride solforosa, antiossidante antibatterico, è un additivo indispensabile in enologia per le sue molteplici funzioni; è in grado di esplicare una funzione solubilizzante di polifenoli, antimicrobica verso la microflora indesiderata, acidificante, antiossidasica verso gli enzimi ossidasici, antiossidante; dosi: gr.1 di metabisolfito sviluppa circa gr.0,56 di so2; il regolamento ce 1439/99, allegato v, specifica i seguenti limiti espressi come so2 totale: 160 mg/l. per i vini rossi - 210 mg/l. per vini bianchi e rosati - 235 mg/l. per vini spumanti

Categoria merceologica: Enologia, olio, conserve - Raccolta, lavorazione, conservazione - Metabisolfito di potassio