PADELLA SALTAPASTA PROFESSIONALE IN ALLUMINIO cm. 32Per ottenere un utilizzo delle pentole in alluminio capace di garantire tutte le caratteristiche fin qui esposte è consigliabile lavarle, al primo utilizzo, con acqua e ungerne l'interno con burro e olio. E' facile che all'interno delle pentole si crei una patina di colore scuro data dall'osservazione spontanea del metallo. Si tratta di una vera barriera protettiva che non è necessario eliminare. I cibi più acidi e salati possono essere preparati in pentole di alluminio, ma non conservati, come in qualsiasi altro tipo di metallo. Per la pulizia è consigliato evitare spiriti d'aceto ed adoperare spugne abrasive.