Pasta di semola di grano duro pastificio IL BUON GUSTAIO.

Busiata Trapanese tipica pasta Siciliana di cui le sue prime notizie sono risalenti a prima dell'anno mille e si trovano già in alcuni manoscritti arabi risalenti al X e XI secolo, e prende il nome dal termine buso, un ferro da maglia usato nel trapanese per lavorare lana e cotone.

Il Pastificio "Il Buon Gustaio" a gestione familiare sito in Calabria riproduce questa pasta in maniera artigianale.

Ingredienti:

• Farina di semola di grano duro (Paese di coltivazione grano e di molitura ITALIA, PAESI EU)
• Acqua

Suggerimenti per la cottura:

• Cuocere in abbondante acqua salata per 10/13 minuti

Informazioni nutrizionali ( valori medi per 100gr):

• Valore energetico 308 Kcal - 1306kj
• Proteine 12 gr
• Carboidrati 59.1 gr di cui zuccheri 2.9 gr
• Grassi 2.6 gr di cui grassi 0.0 gr
• Sale 0.002 gr

Conserazione:

• Conservare in luogo fresco e aschiutto
• Consumare entro 30 giorni dall'apertura