Il coltello per disossare la carne Pedrini è dotato di una corta, sottile lama in acciaio inossidabile. Questa lama permette di affettare i tessuti molli con assoluta precisione nelle zone difficili vicino l'osso. Inoltre la struttura dell'impugnatura permette una maneggevolezza di torsione unica.

Pedrini è interprete di valori di marca caratterizzanti, che stanno alla base della sua affermazione su mercati sempre più esigenti e competitivi. Per chi è attento alla qualità, al design, alla funzionalità e alla durata dei prodotti, Pedrini offre soluzioni che uniscono una grande esperienza nella lavorazione a scelte costruttive e materiali al passo con i tempi, vicini allo stile di vita di oggi: moderno, dinamico attratto dall'estetica ma che non vuole rinunciare alla praticità e fa della cucina il cuore pulsante della casa.

• Lama in acciaio inossidabile aisi 420
• Affilatura per uso professionale, indicata per recidere la carne attorno all'osso
• Impugnatura ergonomica antiscivolo, in modo da esercitare la giusta pressione in fase di torsione del coltello
• Design italiano