LAsparagera Borella Vela in acciaio inox con diametro 16 cm e altezza 21 cm è una pentola verticale pensata per la cottura degli asparagi e delle verdure a stelo lungo, disponibile nella sezione Pentole e Cuocipasta di Yeppon, dove puoi confrontarla con altri modelli della stessa famiglia. Il codice MPN di riferimento è 1006.

Borella Vela Asparagera Inox 16 cm

Design e materiali

La struttura di questa asparagera è realizzata interamente in acciaio inox, un materiale che garantisce resistenza alla corrosione, facilità di pulizia e lunga durata nel tempo. La forma cilindrica verticale, con un diametro di 16 cm e unaltezza complessiva di 21 cm, è studiata appositamente per contenere gli asparagi in posizione eretta durante la cottura, permettendo alle punte — la parte più delicata — di cuocere a vapore mentre i gambi si cuociono nellacqua bollente.

Il cestello interno, anchesso in acciaio inox, misura 15,5 cm di diametro e 18 cm di altezza: si inserisce comodamente allinterno della pentola e consente di estrarre le verdure senza doverle scolare con un colino separato, riducendo la manipolazione e il rischio di rompere gli steli. Il peso complessivo del prodotto è di circa 1,1 kg, una misura che rende il contenitore maneggevole anche quando è pieno dacqua.

Il coperchio è in vetro trasparente con foro di sfiato: la trasparenza permette di monitorare la cottura senza sollevare il coperchio e disperdere il calore, mentre il foro di sfiato regola la pressione interna evitando accumuli di vapore. Il pomolo sul coperchio è in bachelite, un materiale termoisolante che non si scalda durante la cottura e consente di afferrare il coperchio in sicurezza senza ustionarsi. I manici laterali sono realizzati in filo di acciaio inox, una scelta costruttiva che li rende solidi, igienici e resistenti alle alte temperature. Linsieme dei materiali — acciaio inox per corpo, cestello e manici, vetro per il coperchio, bachelite per il pomolo — riflette una costruzione orientata alla funzionalità e alla praticità duso quotidiano.

Prestazioni e funzionalità

Lasparagera Borella Vela con codice 1006 è progettata per sfruttare il principio della cottura mista: la parte inferiore degli asparagi cuoce per immersione nellacqua, mentre le punte, più tenere, si cuociono esclusivamente a vapore. Questo metodo consente di ottenere una cottura uniforme senza che le punte si sfaldino o si ammorbidiscano eccessivamente.

Il diametro interno di 16 cm permette di contenere un mazzo standard di asparagi, sia freschi che surgelati, senza doverli tagliare o piegare. Laltezza utile del cestello di 18 cm è sufficiente per asparagi di lunghezza media, garantendo che i gambi siano immersi nellacqua per almeno i due terzi della loro lunghezza. Il cestello con diametro di 15,5 cm si adatta con precisione allinterno della pentola, lasciando uno spazio minimo tra le pareti che ottimizza la circolazione del vapore nella parte superiore.

Il coperchio in vetro con foro di sfiato svolge una funzione tecnica precisa: mantiene il vapore allinterno durante la cottura, riducendo i tempi necessari per raggiungere e mantenere la temperatura, e al tempo stesso evita la sovrappressione grazie allapertura calibrata. I manici in filo di acciaio inox assicurano una presa stabile anche con le mani bagnate o con i guanti da cucina. La bachelite del pomolo, materiale termoisolante per definizione, non conduce il calore e rimane fredda al tatto anche dopo lunghi periodi di utilizzo sul fuoco. Il peso di 1,1 kg a vuoto rende il contenitore bilanciato e facile da spostare. Questa asparagera è compatibile con i principali tipi di piano cottura, inclusi quelli a induzione, grazie al fondo in acciaio inox.

Esperienza duso e vantaggi

Utilizzare questa asparagera nella cucina di tutti i giorni semplifica in modo concreto la preparazione di asparagi e verdure a stelo lungo. Il cestello estraibile da 15,5 cm di diametro e 18 cm di altezza elimina la necessità di usare un colino separato: una volta terminata la cottura, basta sollevare il cestello per scolare le verdure direttamente nella pentola, senza spostare contenitori pesanti o rischiare di versare acqua bollente.

La cottura verticale con vapore sulle punte riduce i tempi complessivi rispetto alla bollitura tradizionale in orizzontale, poiché il vapore trasferisce calore in modo efficiente senza richiedere una grande quantità dacqua. Questo si traduce anche in un minor consumo energetico per portare a ebollizione il liquido, dato che il volume dacqua necessario è inferiore rispetto a una pentola larga e bassa.

Il coperchio in vetro trasparente consente di tenere sotto controllo la cottura a colpo docchio, senza aprire la pentola e disperdere il vapore accumulato: un vantaggio pratico che aiuta a rispettare i tempi di cottura senza dover sollevare il coperchio ogni volta. Il pomolo in bachelite e i manici in acciaio inox permettono di maneggiare la pentola in sicurezza anche durante la cottura, senza necessità di presine aggiuntive per il coperchio.

Con un peso a vuoto di circa 1,1 kg, il contenitore risulta facile da spostare dal piano cottura al lavello anche quando è pieno. La pulizia è rapida grazie alle superfici lisce in acciaio inox, che non trattengono residui e sono compatibili con il lavaggio in lavastoviglie. Questa asparagera si adatta bene sia a un uso quotidiano che a occasioni in cui si preparano quantità maggiori di verdure, grazie alla capacità verticale che ottimizza lo spazio sul piano cottura rispetto a pentole di formato orizzontale.

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Pentola asparagera BORELLA in acciaio inox con cestello interno da 18 cm di altezza e diametro di 15,5 cm, adatta per la cottura di asparagi e verdure lunghe, dotata di coperchio in vetro con foro di sfiato, manici in acciaio inox e pomolo in bachelite resistente al calore.