La pianta di Lime o Limetta di Tahiti (Citrus x latifolia) è un albero da frutto appartenente agli agrumi, prodotto principalmente in Messico ma originario del Medio Oriente, è un ibrido tra Limetta verde (Citrus latifolia) e Limone (Citrus limon). Un arbusto dalle foglie piccole di colore verde scuro, che se schiacciate sono molto aromatiche. I piccoli frutti hanno forma leggermente ovale, con buccia verde-giallastro e polpa acida e succosa e sono leggermente più grandi rispetto alle altre varietà di Limetta, è molto profumato con un aroma intenso, e vien utilizzato quando è ancora verde. Fruttifica più volte l’anno. Viene utilizzato molto anche per aromatizzare pietanze e salse. Inoltre è anche ricco di proprietà benefiche, infatti è diventata una medicina a tutti gli effetti!!!

La pianta può raggiungere l’altezza di circa 3-5 metri, i rami sono ricchi di spine e la fioritura, di colore bianco puro molto profumata, si protrae per diversi mesi. Nel periodo invernale tenere la pianta al riparo dal gelo, in un luogo luminoso dalle temperature costanti, annaffiando con moderazione.

Ormai è come il limone non puo mancare nelle nostre case!!!!