Prepara piatti croccanti e gustosi in pochissimo tempo, grazie alla doppia plancha elettrica con piastra in ghisa

Utilizzando questa doppia plancha elettrica della gamma di attrezzature per ristorazione Royal Catering, potrai servire deliziose carni alla griglia tutto l'anno.

Che tu voglia preparare succulente bistecche e hamburger, pesce, frittate, tortillas o anche deliziose verdure grigliate – con questa plancha da banco la tua immaginazione non conoscerà limiti.

Questo modello ti sedurrà con il poco fumo che produce e con il lavoro pulito che soddisfa gli elevati standard igienici che consente.

È ideale per l'uso in una moltitudine di ambienti, dalle cucine collettive ai ristoranti, snack bar e camion di cibo.

La plancha elettrica professionale: un apparecchio di cottura potente e ben congegnato, di Royal Catering

Per garantire una buona stabilità della temperatura, questa piastra elettrica a due fuochi è dotata di un termostato automatico.
che gli consente di condurre e immagazzinare il calore in modo rapido ed efficiente.

Spessore 10 mm, misura 700 x 400 mm e ha una superficie scanalata che aiuta a drenare il grasso in eccesso quando si friggono salsicce o carne.

La piastra è circondata da un paraspruzzi che protegge le pareti e l'ambiente circostante dagli schizzi su tre lati.

La scocca della plancha professionale da ristorante è realizzata in acciaio inossidabile, un materiale particolarmente resistente alla corrosione, lavabile senza sforzo e neutrale a contatto con gli alimenti.

Per semplificare ulteriormente la manutenzione, questa plancha da tavolo è dotata di uno scarico che convoglia il grasso in eccesso verso un cassetto di raccolta estraibile che può essere rimosso e pulito senza sforzo.

L'apparecchio beneficia anche di una buona stabilità grazie ai suoi quattro piedini in gomma antiscivolo che impediscono la comparsa di graffi sul piano di lavoro.

Flessibilità – plancha dotata di piastra scanalata, ideale per una varietà di piatti, adatta sia per ristoranti che per snack bar solo per camion di vendita ambulante
Prestazioni – potenza di 4.400 W e temperatura di 50 - 300 °C

Attrezzatura professionale – cottura ottimale garantita da un termostato completamente automatico

Comodità – paraspruzzi e raccoglitore di grasso per un lavoro pulito e piacevole
Durabilità – apparecchio con finitura di qualità, involucro in acciaio inossidabile e piastra di cottura in ghisa

Tensione [V]
230

Piastra/e di cottura
Scanalata

Potenza [W]
4.400

Cavo di alimentazione [m]
1,4

Dimensioni piastra di cottura [mm]
700 x 400

Materiale custodia
Acciaio inox

Intervallo di temperatura [°C]
50 - 300

Spessore piastra superficie di cottura [mm]
10

Numero di cavi di alimentazione
2

Materiale del piano cottura
Ghisa

Dimensioni (LxPxA) [cm]
73 x 52 x 23,5

Peso [kg]
32,4

Dimensioni di spedizione (LxPxA) [cm]
81 x 60 x 32

Peso di spedizione [kg]
34,9

Fornitura
Fry top elettrico
Manuale dell'utente

Al momento del ricevimento, la piastra di cottura era ricoperta di grasso.

Come lo rimuoviamo?

Il grasso in questione è un grasso protettivo.

È possibile rimuoverlo pulendo la piastra con detersivo sgrassante per piatti prima di utilizzare l'apparecchio per la prima volta.

Anche il lavavetri funziona molto bene.

Se scegli questa opzione, assicurati di lavare successivamente la piastra con detersivo per piatti sgrassante.

Scaldare la piastra alla massima potenza, senza nulla sopra, prima di utilizzarla per cucinare.