La Piastra Tritacarne Tre Spade N.32 Inox Foro 0,6 cm è un accessorio di ricambio e sostituzione per tritacarne, disponibile nella sezione Tritacarne di Yeppon, dove puoi confrontarla con altri accessori e modelli compatibili della stessa famiglia.

Tre Spade Piastra Tritacarne N.32 Inox — Foro 0,6 cm

Design e materiali

La Piastra Tritacarne Tre Spade N.32 è realizzata interamente in acciaio inossidabile, un materiale scelto per la sua resistenza alla corrosione, alla ruggine e allusura meccanica derivante dalluso continuato a contatto con alimenti. Lacciaio inox è il materiale di riferimento per gli accessori da cucina professionali e semiprofessionali proprio perché non altera il sapore degli alimenti, è igienico e si pulisce con facilità anche dopo lavorazioni intensive.

Il diametro del foro è di 0,6 cm, una misura che definisce con precisione la grana della carne macinata ottenuta: si tratta di una macinatura media, adatta a preparazioni come ragù, polpette, hamburger e ripieni. La piastra è progettata per lavorare in abbinamento a un sistema a 3 lame, garantendo unazione di taglio uniforme e costante su tutta la superficie forata.

Il peso complessivo del componente è di 0,39 kg, una misura che riflette la solidità costruttiva dellacciaio inox impiegato pur mantenendo il pezzo maneggevole durante il montaggio e la sostituzione. La classificazione N.32 identifica la misura della piastra secondo lo standard di settore per i tritacarne, consentendo una corrispondenza precisa con le macchine compatibili con questo formato. La finitura superficiale in acciaio inox lucidato facilita il risciacquo e la sanificazione dopo ogni utilizzo, riducendo i tempi di pulizia e mantenendo il componente in condizioni igieniche ottimali nel tempo. La struttura monolitica, priva di giunzioni o rivestimenti aggiuntivi, garantisce uniformità del materiale su tutta la superficie e assenza di punti di accumulo di residui organici.

Prestazioni e funzionalità

La piastra modello N.32 con foro da 0,6 cm è progettata per produrre una macinatura di grana media, il formato più versatile nella preparazione domestica e semiprofessionale di carne macinata. Il diametro del foro — 0,6 cm — determina direttamente la consistenza del macinato: un valore che si colloca tra la macinatura fine (adatta a insaccati e paté) e quella grossa (usata per salsicce rustiche), rendendola la scelta più equilibrata per luso quotidiano.

La compatibilità con il sistema a 3 lame assicura che la carne venga tagliata in modo netto e regolare prima di passare attraverso i fori, riducendo lo sforzo del motore del tritacarne e migliorando la qualità del prodotto finale. Questo abbinamento piastra-lame è fondamentale per ottenere un macinato omogeneo, senza strappi o surriscaldamento della carne durante la lavorazione.

Il materiale in acciaio inossidabile garantisce una resistenza allusura superiore rispetto alle piastre in acciaio al carbonio non trattato: non si ossida a contatto con i succhi della carne, non rilascia residui metallici e mantiene la geometria dei fori invariata nel tempo, assicurando una grana costante anche dopo numerosi cicli di utilizzo. Il peso di 0,39 kg indica uno spessore del disco adeguato a sopportare la pressione esercitata dal sistema di macinazione senza deformarsi. Il codice EAN 8012947903858 identifica univocamente questo componente, facilitando la ricerca del ricambio corretto per il proprio tritacarne N.32. La piastra è un componente soggetto a usura periodica: sostituirla con un pezzo in acciaio inox di qualità consente di ripristinare le prestazioni originali del tritacarne senza dover sostituire lintera macchina.

Esperienza duso e vantaggi

Utilizzare una piastra in acciaio inox di misura N.32 con foro da 0,6 cm significa poter contare su un ricambio affidabile che ripristina le prestazioni del tritacarne come se fosse nuovo. Chi macina carne regolarmente sa che la piastra è il componente che si consuma più rapidamente: i bordi dei fori si arrotondano con luso, la macinatura diventa meno netta e il motore lavora con più fatica. Sostituire la piastra con questo modello in acciaio inox risolve il problema alla radice, restituendo al tritacarne la capacità di produrre un macinato pulito e omogeneo.

Il foro da 0,6 cm è la misura più richiesta per la cucina di tutti i giorni: con questa grana si ottiene un ragù dalla consistenza giusta, polpette compatte che non si sfaldano in cottura e hamburger con la giusta tenuta. Non è necessario passare la carne due volte né aggiungere addensanti per compensare una macinatura irregolare.

Il peso di 0,39 kg e la struttura in acciaio inox rendono il montaggio semplice: la piastra si inserisce nel corpo del tritacarne N.32 senza attrezzi particolari, e la superficie liscia dellinox permette di rimuoverla e lavarla in pochi secondi sotto lacqua corrente. La resistenza alla corrosione dellacciaio inossidabile significa che il componente può essere lavato anche in lavastoviglie senza rischio di ossidazione, riducendo ulteriormente i tempi di pulizia dopo ogni sessione di lavoro. Per chi utilizza il tritacarne con frequenza settimanale o quotidiana, disporre di una piastra di ricambio in acciaio inox di formato N.32 è una scelta pratica che prolunga la vita utile dellintera macchina e mantiene costante la qualità del macinato nel tempo.

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Piastra tritacarne Tre Spade modello N.32 in acciaio inox con foro da 6,0 mm e compatibilità per sistema a 3 spade, ideale per macinazione precisa e uniforme di carni fresche.