Pietra per forno e griglia - per base croccante - piatto di cordierite fino a 900 °C - accumulo di calore
Pietra per forno e griglia - per base croccante - piatto di cordierite fino a 900 °C - accumulo di calore
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Descrizione
Descrizione
Simile agli italiani: con la pietra quadrata per pizza raggiungi una qualità di impasto croccante e soprattutto croccante. Dall'esterno bello croccante e dall'interno morbido e soffice. Utilizzabile in ogni situazione: se si tratta di infornare o di grigliare a gas, elettrica o a carbone, la nostra pietra per pizza è molto versatile
Knus bodem: preriscaldare il forno a gas a circa 20-30 minuti sulla massima potenza. Durante questo tempo, la pietra per pizza assorbe il calore, si scalda e dà alla pizza una crosta croccante. Ideale anche per focaccia, pane e calzone: la pietra per pizza è anche adatta per flambé.
Hittebestendig: la pietra di cordierite è adatta per temperature fino a 900 °C. A differenza delle pietre vulcaniche convenzionali, questa è più resistente alle fluttuazioni di temperatura e non si rompe
