Condimento Olio extravergine di oliva Italiano

monovarietale della ottenuto dalla raccolta e molitura delle olive eseguita ad ottobre

Caratteristiche

Si presenta all'olfatto con fruttato medio intenso, odore di erba appena falciata. Al gusto esplode il suo gusto tipico, con un ottimo punto di amaro ed una secondaria nota di piccante, sintomo di freschezza del prodotto.

Ideale per tartare di carne, sul pesce e perfetto a crudo su formaggi medio stagionati e mozzarelle ed insalate.

Prodotto internamente da olive raccolte in Italia