Laffettatrice R.G.V. Ausonia 220 è un elettrodomestico domestico a gravità con lama da 22 cm, pensato per chi vuole affettare salumi, formaggi e pane in cassetta direttamente a casa, senza rinunciare a praticità e sicurezza. È disponibile nella sezione Affettatrici di Yeppon, dove puoi confrontarla con altri modelli della stessa famiglia.

R.G.V. Ausonia 220 — Affettatrice elettrica domestica a gravità

Design e materiali

La R.G.V. Ausonia 220 è costruita con una base in acciaio e alluminio fuso laccato, una combinazione che garantisce stabilità sul piano di lavoro e resistenza nel tempo. La finitura in tono argento/inox le conferisce un aspetto ordinato e funzionale, coerente con lambiente cucina senza risultare ingombrante.

Le dimensioni operative sono contenute: 40 cm di larghezza, 26 cm di profondità e 30 cm di altezza, misure che la rendono gestibile anche in cucine con spazio limitato. Il piatto di appoggio misura 20 x 17 cm, con una capacità di taglio effettiva di 14 x 17 cm, sufficiente per la maggior parte degli alimenti domestici. La corsa del carrello è di 23 cm.

La lama da 22 cm di diametro è realizzata in acciaio temprato inox, un materiale che mantiene il filo nel tempo e non assorbe odori o residui alimentari. La vela è in acciaio smaltato, il coprilama in alluminio, mentre il carrello è in plastica ABS con piano in acciaio inox: ogni componente è scelto in funzione del contatto con gli alimenti e della facilità di pulizia.

Il modello R.G.V. 90001 è dotato di un sistema brevettato per lo smontaggio della lama, che permette di rimuoverla senza attrezzi per una pulizia più accurata e sicura. La trasmissione a cinghia contribuisce a mantenere il funzionamento silenzioso e regolare. Il peso complessivo si attesta intorno ai 6,5 kg, una misura adeguata per garantire stabilità durante luso senza rendere il trasporto eccessivamente difficoltoso.

Prestazioni e funzionalità

LAusonia 220 monta un motore elettrico monofase a collettore da 130 W, alimentato a 220-240 V con frequenza a 50 Hz, certificato CE per uso domestico. È una potenza calibrata per un utilizzo non continuativo: ideale per preparare affettati al momento del pasto, non per sessioni prolungate o carichi professionali.

Lo spessore di taglio è regolabile da 0 a 14 mm tramite apposita manopola, il che permette di passare da fette sottilissime per bresaola o prosciutto crudo a tagli più spessi per pane in cassetta o formaggi semi-stagionati. La lama da 22 cm di diametro consente di affrontare pezzi di dimensioni standard senza difficoltà.

La trasmissione a cinghia è una scelta tecnica precisa: riduce le vibrazioni trasmesse al piano di lavoro, abbassa il livello di rumore rispetto alle trasmissioni dirette e garantisce una rotazione più fluida della lama. Il risultato è un taglio più uniforme, con meno strappi sulla superficie dellalimento.

Il sistema brevettato di smontaggio della lama non è solo un vantaggio igienico: è anche un elemento di sicurezza. Rimuovere la lama in modo controllato riduce il rischio di tagli accidentali durante la pulizia, un aspetto spesso sottovalutato nelle affettatrici di fascia entry-level. Linterruttore on/off è posizionato in modo accessibile e contribuisce alla sicurezza operativa complessiva del modello.

Il tipo di affettatrice è a gravità: il carrello scorre inclinato, sfruttando il peso dellalimento per mantenere una pressione costante sulla lama. Questo sistema è particolarmente efficace con salumi morbidi e formaggi a pasta semi-dura, dove una pressione uniforme produce fette regolari senza deformare il prodotto.

Esperienza duso e vantaggi

Chi usa lAusonia 220 in cucina apprezza soprattutto due cose: la semplicità di utilizzo e la facilità di pulizia. Avviare laffettatrice richiede solo di posizionare lalimento sul carrello, regolare lo spessore con la manopola e premere linterruttore. Non ci sono impostazioni complesse, menu digitali o accessori da montare prima di ogni utilizzo.

La regolazione dello spessore fino a 14 mm copre la maggior parte delle esigenze domestiche: fette da 1-2 mm per affettati delicati, 4-6 mm per formaggi, fino a oltre 10 mm per pane in cassetta o polenta raffreddata. Questa flessibilità evita di dover ricorrere al coltello per alimenti diversi, mantenendo uno spessore costante su tutta la fetta.

Il sistema brevettato di smontaggio della lama trasforma la pulizia da operazione rischiosa a routine rapida. La lama si rimuove in pochi secondi, può essere lavata separatamente con cura e rimontata altrettanto facilmente. Per chi usa laffettatrice più volte a settimana, questo si traduce in un risparmio di tempo concreto e in una maggiore igiene complessiva.

La struttura a gravità con carrello da 23 cm di corsa permette di affettare pezzi di lunghezza standard senza dover interrompere il movimento. Il piano del carrello in acciaio inox è facile da pulire e non trattiene residui. La base in alluminio fuso laccato non si sposta durante luso grazie al peso proprio del macchinario.

LAusonia 220 è indicata per famiglie che acquistano salumi e formaggi interi o a trancio e vogliono affettarli freschi al momento del consumo. È adatta anche a chi prepara tramezzini, bruschette o taglieri con frequenza regolare. Non è progettata per uso professionale o continuativo, ma per il ritmo di una cucina domestica attiva, dove la praticità conta quanto il risultato nel piatto.

Supporto clienti: Per informazioni su ordini, spedizioni e pagamenti, visita Supporto Yeppon.