Vuoi fare il pane come un vero panettiere? Una buona preparazione è la metà del lavoro. Il processo di lievitazione è un aspetto importante della preparazione ottimale per la produzione del pane. Lascia che il tuo impasto lieviti come il panettiere!

Interamente realizzato a mano con 100% materiale di rattan naturale
Il Jooh cesto per lievitazione è interamente realizzato a mano. Il cestino è fatto di rattan. Il vantaggio di questo è che si tratta di una specie di rattan di alta qualità. Il materiale proviene originariamente dall'Indonesia. Il materiale è del 100%, privo di chimici e senza fibre.

Asciugamano di lino per impasto
Il cestino per lievitazione viene fornito con un asciugamano di lino per impasto. Puoi utilizzare questo asciugamano per metterlo nel cestino. Metti l'impasto sull'asciugamano di lino invece di metterlo direttamente nel cestino. Il vantaggio di questo è che eviti il rischio di formazione di muffa. Inoltre, questo dà anche un risultato finale liscio e piacevole!

Dimensioni:
Lunghezza: 21 cm
Larghezza: 15 cm
Altezza: 8 cm

Da 8 passaggi al risultato perfetto:

1. Spargi abbondantemente il cestino con farina. La farina di grano tenero è quella più utilizzata, ma puoi anche scegliere la farina di riso o la farina di orzo. Puoi mettere il lino fornito nel cestino (per un risultato liscio e per evitare la formazione di muffa).
2. Impasta il tuo impasto nella forma desiderata e mettilo delicatamente nel cestino con la cucitura rivolta verso l'alto.
3. Copri il cestino con un asciugamano leggermente umido e caldo per il miglior risultato.
4. Lascia che l'impasto lieviti a temperatura ambiente fino a quando non è raddoppiato di volume.
5. Preleva l'impasto dal cestino. Fai questo ruotando delicatamente il cestino sopra un piatto o un for