La rotella tagliapizza Lilly Codroipo con lama alveolata da 11 cm di diametro è uno strumento professionale in acciaio inox 18/10, disponibile nella sezione Rotelle Tagliapasta di Yeppon, dove puoi confrontarla con altri modelli della stessa famiglia.

Lilly Codroipo Rotella Tagliapizza Antiaderente Diam 11

Design e materiali

La Rotella Tagliapizza Lilly Codroipo è realizzata interamente in acciaio inossidabile AISI 304, noto anche come inox 18/10 per la sua composizione con il 18% di cromo e il 10% di nichel. Questa lega garantisce unelevata resistenza alla corrosione, proprietà igieniche certificate e una solidità meccanica che regge alluso quotidiano intensivo, sia in cucina domestica che in contesti professionali come pizzerie e ristoranti.

La lama ha un diametro di 11 cm, una misura che offre il giusto equilibrio tra maneggevolezza e capacità di taglio su pizze di formato standard e largo. La lunghezza totale dellutensile è di 24 cm, con una larghezza complessiva di 11 cm: dimensioni pensate per unimpugnatura sicura e un controllo preciso durante il taglio. Il peso contenuto di soli 0,16 kg rende lo strumento leggero da maneggiare anche durante sessioni di lavoro prolungate.

La lama è di tipo alveolata: la superficie presenta una serie di cavità che riducono drasticamente il contatto tra la lama stessa e gli ingredienti della pizza. Questo significa meno formaggio, meno salsa e meno condimento che si attaccano durante il taglio. Il risultato è una lama che scorre in modo più fluido sullimpasto, senza trascinare o strappare la farcitura.

Il codice MPN del prodotto è 15037, utile per identificarlo con precisione al momento dellacquisto o della richiesta di assistenza. Il prodotto è Made in Italy, parte della gamma professionale Lilly Codroipo, un marchio con una lunga tradizione nella produzione di utensili da cucina e accessori per la ristorazione.

Prestazioni e funzionalità

La caratteristica tecnica che distingue questa rotella tagliapizza è la lama alveolata in acciaio inox 18/10. Gli alveoli, ovvero le piccole cavità distribuite sulla superficie della lama, svolgono una funzione precisa: riducono larea di contatto tra la lama e limpasto condito, abbassando lattrito e impedendo che mozzarella, pomodoro o altri ingredienti si attacchino durante il taglio. Il risultato pratico è un taglio netto, pulito e continuo, anche su pizze appena sfornate con impasto ancora caldo e morbido.

Il diametro della lama di 11 cm è calibrato per affrontare senza difficoltà pizze di formato classico e napoletano. La rotazione della lama è fluida e costante, grazie alla qualità costruttiva dellacciaio AISI 304, che non si deforma né perde affilatura con luso regolare. Questo materiale è inoltre compatibile con il lavaggio in lavastoviglie, il che semplifica notevolmente la pulizia dopo ogni utilizzo.

Limpugnatura ergonomica è progettata per adattarsi alla presa della mano, riducendo lo sforzo necessario durante il taglio e migliorando il controllo della direzione. In un contesto professionale, dove la rotella viene usata decine di volte al giorno, questo dettaglio fa la differenza in termini di affaticamento e precisione.

Dal punto di vista delle dimensioni operative, la lunghezza totale di 24 cm garantisce una distanza adeguata tra la mano e la superficie calda della pizza, riducendo il rischio di scottature. La larghezza di 11 cm corrisponde esattamente al diametro della lama, a conferma di un design compatto e funzionale, senza parti superflue.

La rotella è adatta sia alluso domestico che a quello professionale in pizzerie, ristoranti e laboratori di gastronomia. La combinazione di acciaio inox AISI 304, lama alveolata e impugnatura ergonomica la rende uno strumento affidabile per chiunque voglia tagliare la pizza in modo preciso e igienico, senza sporcare la lama o rovinare la presentazione del piatto.

Esperienza duso e vantaggi

Tagliare una pizza appena uscita dal forno è uno dei momenti in cui un utensile di qualità fa davvero la differenza. Con una lama alveolata da 11 cm, questa rotella scorre sullimpasto senza incepparsi, senza trascinare il condimento e senza richiedere passaggi multipli sullo stesso punto. Un solo giro deciso è sufficiente per ottenere una fetta pulita, con i bordi definiti e la farcitura intatta.

La pulizia è uno dei vantaggi più concreti di questo strumento. Lacciaio inox 18/10 non assorbe odori, non si macchia e non trattiene residui di cibo in modo permanente. La compatibilità con la lavastoviglie significa che dopo luso è sufficiente inserirla nel cestello insieme agli altri utensili: nessun lavaggio a mano prolungato, nessun rischio di ruggine o deterioramento nel tempo.

Il peso di 0,16 kg rende la rotella maneggevole anche per chi non ha molta forza nelle mani, come bambini più grandi che aiutano in cucina o persone anziane. La lunghezza totale di 24 cm offre una presa comoda e sicura, con limpugnatura ergonomica che si adatta naturalmente alla mano senza richiedere uno sforzo eccessivo.

In un contesto professionale, la durabilità dellacciaio AISI 304 si traduce in un utensile che mantiene le sue caratteristiche nel tempo, anche con un utilizzo intensivo. Non è necessario sostituirla frequentemente, e la facilità di pulizia la rende conforme agli standard igienici richiesti in ambienti di ristorazione.

Per chi cerca una rotella tagliapizza professionale compatta, igienica e facile da usare, questo modello Lilly Codroipo risponde in modo diretto alle esigenze più comuni: taglio preciso, pulizia rapida, materiali duraturi e unimpugnatura che non affatica. È uno strumento pensato per funzionare bene ogni volta, senza complicazioni.

Supporto clienti: Per informazioni su ordini, spedizioni e pagamenti, visita Supporto Yeppon.

Lilly Codroipo rotella tagliapizza professionale con lama alveolata in acciaio inox 18/10 e impugnatura ergonomica, diametro lama 11 cm, ideale per un taglio preciso e senza aderenze.