Il Rullo Tagliasfoglia Professionale Elettro Center ART.240 è uno strumento per la preparazione della pasta fresca a mano, disponibile nella sezione Macchine per Pasta Fresca di Yeppon, dove puoi confrontarlo con altri accessori della stessa categoria.

Elettro Center Rullo Tagliasfoglia Professionale 7 Lame Regolabili

Design e materiali

Il Rullo Tagliasfoglia Professionale Elettro Center è costruito con una combinazione di materiali selezionati per garantire robustezza e igiene nel contatto con gli alimenti. Il corpo principale è realizzato in nylon resistente nelle colorazioni argento e nero, una scelta che unisce leggerezza strutturale a una buona tenuta meccanica nel tempo. Il nucleo centrale e il fulcro sono in acciaio inossidabile, un materiale che non arrugginisce e mantiene la propria integrità anche dopo un uso prolungato e ripetuto.

Le 7 lame lisce sono anchesse in acciaio inox, materiale igienico e facile da pulire, adatto al contatto diretto con limpasto. Il diametro delle lame è di 9 cm, una misura che garantisce un taglio netto e uniforme su sfoglie di spessore variabile. La lunghezza totale dello strumento è di 37 cm, una dimensione che consente una presa salda e un controllo preciso durante lutilizzo. Le dimensioni complessive del corpo sono 38 x 10 x 10 cm, compatte e proporzionate per un uso manuale agevole.

La costruzione è interamente realizzata in Italia, a conferma di una filiera produttiva controllata. Lassemblaggio dei componenti in nylon e acciaio inox garantisce stabilità durante il taglio, evitando flessioni o cedimenti anche quando si lavora con impasti più consistenti. La finitura superficiale del corpo in nylon è liscia, il che facilita la rimozione di eventuali residui di farina o impasto. Il peso complessivo della confezione è di 0,88 kg, a conferma della solidità dellinsieme senza appesantire lutilizzo manuale.

Prestazioni e funzionalità

Il Rullo Tagliasfoglia Professionale Elettro Center ART.240 monta 7 lame lisce in acciaio inox regolabili in larghezza, con 11 posizioni di taglio disponibili: 10, 15, 20, 25, 30, 35, 40, 45, 50, 55 e 60 mm. Questa gamma di regolazione consente di ottenere formati di pasta molto diversi tra loro, dalle tagliatelle strette ai pappardelle larghi, tutto con un unico strumento. La regolazione avviene tramite inserti e chiavi Allen incluse nella confezione, rendendo il passaggio da una larghezza allaltra semplice e preciso.

Il diametro delle lame di 9 cm assicura che il taglio attraversi la sfoglia in modo uniforme su tutta la larghezza, senza strappare o deformare limpasto. La lunghezza totale di 37 cm permette di lavorare sfoglie di dimensioni standard prodotte con le comuni macchine per pasta manuali, con cui questo modello è pienamente compatibile. Il fulcro in acciaio inossidabile garantisce che il meccanismo di rotazione delle lame rimanga preciso e fluido nel tempo, senza giochi o imprecisioni che potrebbero compromettere la qualità del taglio.

Le 11 posizioni di larghezza regolabile coprono un intervallo da 1 cm a 6 cm, offrendo una versatilità concreta per chi prepara pasta fresca in modo regolare. La struttura in nylon del corpo, abbinata allacciaio inox delle lame e del nucleo, crea un equilibrio tra leggerezza e resistenza meccanica. La pulizia si effettua con un panno umido, mantenendo le lame asciutte per preservarne lintegrità nel tempo. Il prodotto è fabbricato in Italia da Elettro Center, azienda con sede a Monteveglio (BO).

Esperienza duso e vantaggi

Utilizzare il Rullo Tagliasfoglia Professionale Elettro Center nella preparazione quotidiana della pasta fresca significa avere a disposizione uno strumento versatile che si adatta a diversi formati senza dover cambiare accessorio. Grazie alle 11 posizioni di regolazione — da 10 mm a 60 mm di larghezza — è possibile passare rapidamente dalla preparazione di tagliolini sottili a quella di pappardelle larghe, semplicemente modificando la configurazione delle lame con gli inserti inclusi.

La compatibilità con le macchine per pasta manuali rende questo rullo un complemento naturale per chi già dispone di una sfogliatrice tradizionale: la sfoglia prodotta dalla macchina viene tagliata direttamente con il rullo, senza necessità di coltelli o altri strumenti. Il diametro delle lame di 9 cm garantisce che il taglio sia netto e costante su tutta la lunghezza della sfoglia, riducendo gli scarti e migliorando la resa dellimpasto.

La struttura in nylon e acciaio inox si traduce in un prodotto che non assorbe odori né residui di impasto in profondità, facilitando la pulizia a fine utilizzo: è sufficiente un panno umido per riportare le lame e il corpo in condizioni ottimali. Questo aspetto è particolarmente apprezzato da chi prepara pasta fresca con frequenza e vuole ridurre i tempi di manutenzione degli strumenti da cucina.

Con una lunghezza totale di 37 cm e un peso della confezione di 0,88 kg, il rullo è maneggevole e non affatica il polso durante luso prolungato. La produzione italiana di Elettro Center, con sede a Monteveglio, è un elemento di garanzia sulla qualità dei materiali e sulla precisione delle tolleranze costruttive, aspetti che si riflettono direttamente nella regolarità del taglio e nella durata dello strumento nel tempo.

Supporto clienti: Per informazioni su ordini, spedizioni e pagamenti, visita Supporto Yeppon.

Tagliasfoglia professionale Elettro Center Art.240 con 7 lame in acciaio inox regolabili in 11 posizioni da 10 a 60 mm, corpo in nylon resistente e lunghezza totale di 37 cm, adatto per macchine per pasta manuali.