La Steel Pan teglia rettangolare 30x22 cm in acciaio inox 18/10 è una soluzione concreta per chi cerca uno strumento da forno resistente, sicuro e facile da mantenere, disponibile nella sezione Teglie di Yeppon, dove puoi confrontarla con altri modelli della stessa famiglia.

Steel Pan Teglia Rettangolare 30x22 cm in Acciaio Inox 18/10

Design e materiali

La Steel Pan 101818 è una teglia rettangolare in acciaio inox 18/10 con dimensioni di 30 x 22 cm e unaltezza di 5,5 cm, proporzioni che la rendono adatta a preparazioni classiche come lasagne, arrosti, verdure gratinate e dolci da forno. Lo spessore della parete è di 0,6 mm, un valore che garantisce una distribuzione uniforme del calore senza appesantire eccessivamente la struttura.

Il materiale scelto è lacciaio inossidabile 18/10, una lega composta da 18% di cromo e 10% di nichel, nota per la sua resistenza alla corrosione, alla deformazione e allusura nel tempo. A differenza delle teglie con rivestimento antiaderente tradizionale, qui non sono presenti coating chimici di alcun tipo: la superficie interna presenta una micro struttura stampata a rilievo che svolge la funzione antiaderente in modo del tutto naturale, senza PTFE, PFOA o altre sostanze sintetiche.

Il colore è quello tipico dellacciaio inox, con una finitura che mantiene il proprio aspetto nel tempo anche dopo lavaggi ripetuti. La forma rettangolare con bordi regolari facilita sia la cottura uniforme che il porzionamento diretto nella teglia. La struttura monoblocco, senza giunture o saldature esposte, contribuisce alla solidità complessiva del pezzo e ne semplifica la pulizia. Questo modello è pensato per chi vuole uno strumento da forno che duri nel tempo senza richiedere attenzioni particolari nella gestione quotidiana.

Prestazioni e funzionalità

La teglia Steel Pan 101818 è progettata per luso in forno e supporta una temperatura massima di 230 °C, sufficiente per la grande maggioranza delle preparazioni domestiche: arrosti, gratinati, torte salate, biscotti e lievitati. La compatibilità con temperature elevate è garantita dalla natura stessa del materiale, lacciaio inox 18/10, che non rilascia sostanze e non si deforma sotto calore prolungato.

La caratteristica tecnica più rilevante di questo modello è la superficie interna a rilievo micrometrico: una struttura stampata direttamente sul metallo che riduce la superficie di contatto tra il cibo e la teglia, impedendo ladesione senza luso di rivestimenti chimici. Questo approccio ha un vantaggio pratico immediato: la teglia può essere utilizzata con qualsiasi tipo di utensile da cucina, compresi quelli in metallo, senza il rischio di graffiare o danneggiare la superficie. Con le teglie antiaderenti tradizionali, luso di spatole o coltelli in metallo è sconsigliato perché deteriora il coating; qui questo problema non esiste.

Le dimensioni interne di 30 x 22 cm con unaltezza di 5,5 cm offrono una capacità volumetrica adeguata per preparazioni abbondanti, ideale per famiglie o per chi cucina in quantità. La teglia è compatibile con la lavastoviglie, il che semplifica notevolmente la pulizia dopo luso. Lacciaio inox 18/10 non assorbe odori né sapori, caratteristica che la rende adatta anche a preparazioni con ingredienti aromatici intensi senza rischio di contaminazione tra una cottura e laltra.

Esperienza duso e vantaggi

Chi utilizza teglie con rivestimento antiaderente chimico sa che nel tempo il coating tende a deteriorarsi, soprattutto se esposto a temperature elevate o a utensili abrasivi. Con la Steel Pan 101818 questo problema non si pone: la micro struttura a rilievo in acciaio inox non si consuma, non si scrosta e non richiede sostituzioni periodiche. È uno strumento che, con una normale manutenzione, accompagna la cucina quotidiana per anni.

In termini pratici, la teglia misura 30 x 22 cm con unaltezza di 5,5 cm: dimensioni che si adattano alla maggior parte dei forni domestici standard e che permettono di cuocere porzioni generose. La compatibilità con la lavastoviglie riduce i tempi di pulizia dopo la cottura, un vantaggio concreto per chi cucina frequentemente. La superficie a rilievo facilita anche il distacco degli alimenti durante il servizio, senza dover ricorrere a quantità eccessive di olio o burro per ungere la teglia.

La robustezza dellacciaio inox 18/10 significa anche che la teglia non si deforma con il calore, non arrugginisce e non assorbe residui di cottura. Può essere usata con spatole, cucchiai e coltelli in metallo senza preoccupazioni, il che la rende particolarmente comoda per chi preferisce non dover selezionare gli utensili in base al tipo di teglia. La temperatura massima supportata di 230 °C copre la quasi totalità delle ricette da forno, dalla pizza alle preparazioni in crosta, dai dolci ai secondi piatti. Il codice modello di riferimento è 101818.

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Steelpan teglia da forno in acciaio inox 18/10 con antiaderenza naturale, antigraffio e dimensioni di 30x22x5,5 cm, lavabile in lavastoviglie.