Il Tagliafacile 12 Lame Lisce di Elettro Center è uno strumento da cucina regolabile pensato per chi lavora con la pasta fresca, disponibile nella sezione Rotelle Tagliapasta di Yeppon, dove puoi confrontarlo con altri modelli della stessa famiglia.

Elettro Center Tagliafacile 12 Lame Lisce

Design e materiali

Il Tagliafacile di Elettro Center è costruito con una combinazione di materiali selezionati per garantire solidità e igiene durante luso in cucina. Il manico è realizzato in legno di faggio, un materiale naturale apprezzato per la sua resistenza e per la presa confortevole che offre anche durante sessioni di lavoro prolungate. Il fulcro e lasta di supporto sono in acciaio, che assicura stabilità strutturale e durabilità nel tempo. Le 12 lame sono in Delrin (nylon alimentare), un materiale tecnico noto anche come ABS alimentare, sicuro a contatto con gli alimenti e resistente allusura.

Le dimensioni complessive dello strumento sono 22 cm di lunghezza, 16 cm di larghezza e 4 cm di altezza, con un peso di 0,18 kg: compatto e maneggevole, si ripone facilmente in un cassetto o in un cassetto portautensili. Le lame hanno un diametro di 4 cm ciascuna, dimensione che garantisce un contatto uniforme con la sfoglia durante il taglio. Il colore della struttura è bianco, in linea con lestetica pulita e funzionale tipica degli utensili da cucina professionali. Il codice prodotto è ART.135, identificato dallEAN 8023609000433.

La costruzione a più componenti — manico, asta, fulcro e lame — è progettata per essere modulare: le lame in Delrin sono intercambiabili con altri modelli della serie Tagliafacile, il che rende questo strumento un investimento a lungo termine per chi lavora regolarmente con la pasta fresca. La qualità costruttiva si percepisce nellassemblaggio solido e nella scelta di materiali che non cedono sotto la pressione del taglio ripetuto.

Prestazioni e funzionalità

Il punto di forza del Tagliafacile 12 Lame Lisce è la sua regolabilità: le 12 lame in Delrin possono essere disposte in configurazioni diverse per ottenere tagli di larghezze variabili. Le larghezze disponibili sono 13, 19,5, 26, 32,5, 39, 45,5, 52, 58,5, 65, 91, 117 e 143 mm, coprendo un range che va dalla tagliatella sottile fino a strisce larghe adatte a lasagne o pappardelle. Questa versatilità lo rende adatto a praticamente tutti i formati di pasta lunga tagliata a mano.

Le lame lisce garantiscono un taglio netto e preciso sulla sfoglia, senza strappi o irregolarità. Il modello ART.135 è compatibile anche con lame dentate della stessa serie, che possono essere montate in sostituzione per ottenere tagli ondulati — utili per pasta decorativa o per la pizza. Questa compatibilità amplia notevolmente le possibilità duso senza dover acquistare uno strumento separato.

Lo strumento è adatto al taglio di pasta fresca, sfoglia, pizza e gnocchi, sia in contesto domestico che professionale. La struttura con asta in acciaio e fulcro centrale distribuisce uniformemente la pressione su tutte le lame durante il passaggio sulla sfoglia, garantendo che ogni striscia abbia la stessa larghezza. Le 12 lame di diametro 4 cm lavorano in parallelo, riducendo il tempo necessario per tagliare una sfoglia intera rispetto a una rotella singola. Il peso contenuto di 0,18 kg riduce laffaticamento del polso anche durante un uso prolungato.

Esperienza duso e vantaggi

Chi prepara pasta fresca in casa o in laboratorio sa che il taglio è una delle fasi più delicate: una sfoglia irregolare compromette la cottura uniforme e laspetto del piatto. Il Tagliafacile 12 Lame Lisce di Elettro Center risolve questo problema in modo diretto: con un solo passaggio sulla sfoglia si ottengono fino a 12 strisce parallele della stessa larghezza, senza bisogno di righello o coltello.

La regolazione delle lame è semplice e non richiede attrezzi: si spostano manualmente lungo lasta in acciaio e si fissano nella posizione desiderata. Questo significa che si può passare da tagliatelle da 6,5 mm a pappardelle da 143 mm in pochi secondi, adattando lo strumento alla ricetta del momento. Per chi prepara più formati di pasta nella stessa sessione, questo si traduce in un risparmio concreto di tempo e in meno utensili da lavare.

Il manico in legno di faggio offre una presa stabile anche con le mani leggermente infarinate, una condizione comune quando si lavora con la pasta. La lunghezza complessiva di 22 cm permette di impugnare lo strumento con tutta la mano, applicando una pressione uniforme senza dover forzare. Le lame in Delrin non arrugginiscono e si puliscono facilmente con acqua e sapone, senza necessità di cure particolari.

Il Tagliafacile è adatto sia a chi fa pasta fresca occasionalmente sia a chi la prepara con regolarità: le dimensioni compatte (22 × 16 × 4 cm) lo rendono facile da riporre, mentre la robustezza dei materiali — acciaio, legno e Delrin — garantisce una durata nel tempo superiore rispetto agli utensili in plastica monopezzo. La compatibilità con le lame dentate della stessa serie lo rende uno strumento che cresce con le esigenze di chi cucina.

Supporto clienti: Per informazioni su ordini, spedizioni e pagamenti, visita Supporto Yeppon.

ELETTRO CENTER Tagliafacile, una rotella tagliapasta regolabile con 12 lame lisce in Delrin di diametro 40 mm, permette tagli precisi con larghezze da 1.3 cm a 14.3 cm e ha una lunghezza di 22 cm.