Tanica da 20 litri per alimenti: la scorta, non il trasporto a mano

Venti litri sono la quantità con cui si smette di rifornirsi ogni giorno. È la tanica della riserva: l'acqua per il camper o per la roulotte, la provvista per una casa in campagna con l'allacciamento stagionale, il vino sfuso della cantina, l'olio dopo la molitura, l'acqua per gli animali, la scorta in garage per quando chiudono l'acquedotto.

Il materiale è polietilene atossico per uso alimentare: dentro ci vanno acqua da bere, vino, mosto, aceto e olio senza che il contenitore interferisca con il sapore.

Venti chili sono venti chili

Un litro d'acqua pesa 1 kg, quindi da piena questa tanica supera i 20 kg. È la ragione per cui si ragiona diversamente rispetto alle taglie piccole: prima si decide dove starà, poi si riempie. Se il posto giusto è un ripiano, si porta vuota sul ripiano e si riempie con un tubo. La maniglia antitaglio serve per gli spostamenti brevi, non per attraversare il cortile.

Quanto spazio occupa

Le misure sono 35 x 18 x 42 cm. Il fianco stretto da 18 cm è la ragione per cui due taniche stanno accanto in mezzo metro di scaffale, e i 42 cm di altezza sono la quota da verificare sotto una mensola o nel vano di un gavone. Da piena, i 20 kg gravano su un appoggio di 35 per 18 cm: sotto serve un piano solido, non una tavola appoggiata su due cavalletti.

Quando non prendere questa

Se devi portarla a mano su una scala, lungo un sentiero o fino in spiaggia, venti chili sono troppi: per il trasporto vero e proprio la taglia da 5 litri si porta senza fatica e quella da 10 litri è il compromesso più usato. Se invece questa scorta non basta e hai lo spazio per tenerla ferma, ci sono le taniche da 25 e da 30 litri.

Non è una tanica per carburanti: benzina e gasolio vanno in contenitori dichiarati per quell'uso. Fuori anche acidi, solventi e prodotti chimici concentrati.

Come si usa

• Portala vuota nel punto dove resterà e riempila lì, con un tubo o con un imbuto.
• Lascia un po' d'aria sotto la bocca e avvita il tappo fino in fondo, con il sottotappo in appoggio.
• Appoggiala su un piano solido e in piano: da piena non deve mai stare in bilico.
• Per svuotarla senza sollevarla, mettila su un rialzo e travasa con una pompa a mano o con un tubo, invece di inclinare venti chili.
• Se la sollevi, afferra la maniglia con una mano e sostieni il fondo con l'altra.
• Per il vino riempila fino in alto, così sopra resta più poca aria.
• Lavala con acqua e bicarbonato, poi lasciala asciugare aperta e capovolta prima di riporla.

Cosa serve per finire il lavoro

Serve un imbuto grande o un tubo per riempirla in posizione, una pompa travaso a mano se il liquido va prelevato poco per volta, bicarbonato per il lavaggio e un'etichetta per distinguere l'acqua dal vino o dal detergente. Chi la sposta spesso la mette su un carrello o su una base con ruote: così i venti chili si spingono invece di portarli.

Domande frequenti

Quanto pesa quando è piena d'acqua?
Venti litri d'acqua pesano 20 kg, più il peso della tanica vuota. Con il vino il risultato è molto simile.

Dove la metto?
Ha un ingombro di 35 x 18 x 42 cm, quindi entra in uno scaffale o in un gavone e, grazie al fianco da 18 cm, occupa poco fronte di parete.

Va bene per il vino e per l'olio?
Sì: il materiale è dichiarato per il contatto con gli alimenti, quindi non passa sapore al liquido. Per l'olio tienila al riparo dalla luce e chiusa con il tappo a vite.

Come la svuoto se non riesco a sollevarla?
Appoggiala su un rialzo e usa una pompa a mano o un tubo per travasare. In alternativa, preleva prima qualche litro in una tanica piccola e alleggeriscila.

Posso usarla per la benzina o il gasolio?
No, serve un contenitore dichiarato per i carburanti. Questa è destinata all'acqua e agli alimenti.

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