Il Tegame Tescoma GrandCHEF+ Ø 36 cm con 2 manici (codice 606946) è un tegame in alluminio con rivestimento antiaderente pensato per chi cucina con frequenza, disponibile nella sezione Tegami di Yeppon insieme ad altri modelli della stessa linea.

Tescoma GrandCHEF+ Tegame 2 Manici Ø 36 cm

Design e materiali

Il corpo del tegame è realizzato in lega di alluminio massiccio, un materiale che garantisce una distribuzione uniforme del calore su tutta la superficie di cottura e una struttura solida nel tempo. Linterno è rivestito con un antiaderente nero privo di PFOA, che consente di cucinare con meno grassi e facilita la pulizia dopo luso. La scelta del nero per il rivestimento interno non è solo estetica: questo colore assorbe meglio il calore e contribuisce a una cottura più omogenea.

Il diametro della superficie di cottura è di 36 cm, una misura generosa che rende questo tegame adatto anche a preparazioni che richiedono spazio, come la paella o piatti a base di verdure saltate in padella. Laltezza delle pareti è di 7,1 cm, sufficiente per contenere liquidi e sughi senza rischio di fuoriuscita durante la cottura. La lunghezza totale, manici compresi, è di 46,5 cm, mentre la larghezza è di 36,5 cm. Il peso del tegame è di 1,34 kg, una misura che riflette la solidità della costruzione in alluminio.

I due manici sono in acciaio inossidabile sigillato, un materiale che non assorbe il calore durante la cottura sul piano e che resiste alle alte temperature in forno. La loro forma a doppia impugnatura facilita il sollevamento del tegame anche quando è pieno, distribuendo il peso su entrambe le mani. Il fondo esterno è liscio e privo di giunzioni, caratteristica che semplifica la pulizia anche nella zona più esposta ai residui di cottura. La costruzione complessiva è curata nei dettagli: non ci sono spigoli vivi o zone di accumulo di sporco difficili da raggiungere.

Prestazioni e funzionalità

Il tegame Tescoma GrandCHEF+ Ø 36 cm è compatibile con tutte le fonti di calore: gas, elettrico, vetroceramica e induzione. La compatibilità con linduzione è garantita dal fondo SUPERSONIC, una tecnologia sviluppata da Tescoma che integra un disco di acciaio inossidabile nel fondo dellalluminio, creando una superficie unica e liscia con un diametro di 28 cm ottimizzato per i piani a induzione. Questo fondo trasferisce il calore in modo rapido e uniforme, riducendo i tempi di preriscaldamento rispetto a fondi tradizionali con giunzioni visibili.

La resistenza alle deformazioni è una delle caratteristiche tecniche più rilevanti del fondo SUPERSONIC: la struttura è progettata per mantenere la planarità anche dopo cicli ripetuti di riscaldamento e raffreddamento, garantendo un contatto costante con il piano cottura e quindi una resa termica stabile nel tempo. Questo si traduce in una cottura più controllata e in un risparmio energetico concreto, perché un fondo piatto trasmette il calore in modo più efficiente.

Il tegame è utilizzabile anche in forno fino a una temperatura massima di 230 °C, grazie ai manici in acciaio inossidabile che non si deteriorano con il calore. Questa caratteristica lo rende adatto a preparazioni che prevedono una doppia cottura: si può iniziare la cottura sul piano e completarla in forno senza dover cambiare recipiente. Il rivestimento antiaderente interno è certificato privo di PFOA, in linea con le normative europee sulla sicurezza alimentare. Il prodotto è lavabile in lavastoviglie, il che semplifica la gestione quotidiana. La garanzia del produttore è di 5 anni, un dato che indica la fiducia di Tescoma nella durabilità dei materiali e della costruzione.

Esperienza duso e vantaggi

Nella pratica quotidiana, il tegame Tescoma GrandCHEF+ da 36 cm si distingue per la sua versatilità. Con un diametro di 36 cm e pareti alte 7,1 cm, offre una capacità di cottura adatta a preparare porzioni per 4-6 persone senza dover dividere gli ingredienti in più riprese. Chi cucina spesso per la famiglia o per ospiti troverà in questa misura un punto di equilibrio tra praticità e capienza.

Il fondo SUPERSONIC con diametro di 28 cm per linduzione garantisce un riscaldamento rapido, il che significa meno tempo di attesa prima di iniziare a cuocere e una risposta più precisa alle variazioni di temperatura impostate sul piano. Questo è particolarmente utile per preparazioni delicate come sughi a base di pomodoro o fondi di carne, dove il controllo della temperatura fa la differenza tra un risultato riuscito e uno bruciato.

Il rivestimento antiaderente privo di PFOA permette di cucinare con quantità minime di olio o burro, il che incide sia sulla leggerezza dei piatti sia sulla facilità di pulizia: i residui di cottura non aderiscono alla superficie e si rimuovono con poca acqua e un panno morbido. Per chi preferisce il lavaggio in lavastoviglie, il tegame è completamente compatibile, senza rischio di deterioramento del rivestimento con luso regolare.

La possibilità di passare direttamente dal piano cottura al forno fino a 230 °C elimina la necessità di trasferire il cibo in un altro contenitore, riducendo il numero di stoviglie da lavare e mantenendo intatti i succhi di cottura. Questo è un vantaggio concreto per chi prepara arrosti, gratinati o piatti che richiedono una finitura in forno. I manici in acciaio inossidabile, non trasmettendo calore durante la cottura sul piano, consentono di maneggiare il tegame in sicurezza senza guanti nella fase iniziale; in forno, invece, è necessario utilizzare presine adeguate. La garanzia di 5 anni offerta da Tescoma sul codice 606946 è un indicatore concreto della durabilità attesa del prodotto nel tempo.

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Tescoma Tegame GrandCHEF+ da 36 cm con rivestimento antiaderente privo di PFOA, fondo SUPERSONIC adatto allinduzione e resistente alle deformazioni, utilizzabile in forno fino a 230 °C e lavabile in lavastoviglie.