La Tognana Piastra Gn 2/4 Show TOG800N28 è una piastra professionale in colore nero con dimensioni 53 x 16 cm, pensata per chi opera in cucina sia in ambito domestico che professionale, disponibile tra le Piastre di Yeppon insieme ad altri modelli della stessa categoria.

Tognana Piastra Gn 2/4 Show

Design e materiali

La Tognana Piastra Gn 2/4 Show si presenta con un profilo rettangolare allungato che rispecchia lo standard GN 2/4, uno dei formati gastronorm più diffusi nelle cucine professionali e nelle attrezzature da ristorazione. Le dimensioni di 53 cm di lunghezza e 16 cm di larghezza la rendono compatibile con contenitori, vassoi e strutture di servizio che seguono le misure gastronorm, garantendo un inserimento preciso e senza adattamenti.

Il colore nero conferisce alla piastra un aspetto sobrio e funzionale, adatto tanto alluso in cucina quanto alla presentazione in sala o al buffet, dove lestetica conta quanto la praticità. La finitura scura è pensata per resistere alluso quotidiano mantenendo un aspetto ordinato nel tempo.

La costruzione è solida e stabile: la piastra non si deforma sotto il peso degli alimenti e mantiene la sua forma anche dopo utilizzi ripetuti. La superficie è progettata per essere facile da pulire, caratteristica fondamentale in ambienti dove ligiene è prioritaria. Il peso del prodotto confezionato è di 1 kg, il che indica una struttura robusta ma maneggevole, adatta a essere spostata e riposizionata con facilità durante il servizio.

Il formato GN 2/4 con lunghezza di 53 cm e larghezza di 16 cm si integra perfettamente con i sistemi di esposizione e conservazione standardizzati, riducendo al minimo gli spazi inutilizzati e ottimizzando lorganizzazione del piano di lavoro o del banco di servizio. La scelta del colore nero, unita alla qualità costruttiva del marchio Tognana, rende questo accessorio adatto sia a chi cucina per passione sia a chi lavora in contesti professionali dove la resistenza e la praticità sono requisiti imprescindibili.

Prestazioni e funzionalità

La Tognana TOG800N28 è progettata per rispettare lo standard gastronorm GN 2/4, un formato che misura 53 cm x 16 cm e che rappresenta una delle suddivisioni più utilizzate nei sistemi di contenimento e servizio professionale. Questo standard garantisce la piena compatibilità con la maggior parte delle attrezzature da cucina professionale: forni, abbattitori, banchi refrigerati e sistemi di esposizione che adottano il formato GN.

La lunghezza di 53 cm consente di contenere porzioni generose di alimenti, mentre la larghezza di 16 cm permette di ottimizzare lo spazio disponibile affiancando più piastre allinterno dello stesso contenitore o struttura portante. Questa modularità è uno dei principali vantaggi del formato GN 2/4: quattro piastre di questo tipo occupano esattamente lo spazio di un contenitore GN 1/1, rendendo la gestione degli spazi prevedibile e ordinata.

La superficie in colore nero è studiata per luso in contesti di show cooking e presentazione, dove la piastra funge anche da elemento espositivo. La stabilità strutturale, con un peso complessivo del prodotto confezionato di 1 kg, assicura che la piastra rimanga ferma durante il servizio, anche quando viene caricata con alimenti. La facilità di pulizia è un dato funzionale rilevante: la superficie liscia non trattiene residui e si igienizza rapidamente, riducendo i tempi di manutenzione tra un servizio e laltro. Questi elementi tecnici si traducono in un accessorio affidabile per chi gestisce cucine ad alto ritmo, dove ogni minuto conta e la compatibilità con le attrezzature esistenti non è negoziabile.

Esperienza duso e vantaggi

Utilizzare la Tognana Piastra Gn 2/4 Show nella propria cucina o in un contesto professionale significa poter contare su un accessorio che si adatta immediatamente agli spazi e alle attrezzature già presenti. Il formato GN 2/4, con le sue dimensioni di 53 cm x 16 cm, è uno standard riconosciuto a livello internazionale: chi già dispone di contenitori, vassoi o strutture portanti gastronorm può inserire questa piastra senza alcuna modifica o adattamento.

La leggerezza del prodotto — con un peso confezionato di 1 kg — facilita la movimentazione durante il servizio, riducendo laffaticamento anche in turni prolungati. Spostare, riposizionare o sostituire la piastra richiede pochi secondi, un vantaggio concreto in ambienti dove la velocità operativa fa la differenza.

La superficie facile da pulire riduce i tempi dedicati alla manutenzione: dopo ogni utilizzo, è sufficiente un rapido passaggio per ripristinare le condizioni igieniche necessarie. Questo si traduce in meno tempo speso sulla pulizia e più tempo dedicato alla preparazione e al servizio.

Il colore nero e il design pensato per lo show cooking rendono questa piastra adatta anche alla presentazione diretta degli alimenti, eliminando la necessità di trasferire le preparazioni su altri supporti prima di portarle in tavola o al buffet. Chi lavora in contesti di catering, ristorazione o semplicemente ama organizzare la cucina con strumenti professionali troverà nel modello TOG800N28 un accessorio versatile, compatibile con i sistemi gastronorm standard e costruito per durare nel tempo grazie alla solidità tipica della produzione Tognana.

Supporto clienti: Per informazioni su ordini, spedizioni e pagamenti, visita Supporto Yeppon.

Piastra GN 2/4 Tognana modello TOG800N28 in colore nero, dimensioni 53 x 16 cm, adatta per uso professionale in cucine commerciali e compatibile con attrezzature standardizzate.