Il tagliere Zassenhaus 60072 in polietilene ad alta densità, nelle dimensioni 42 x 27 cm, è tra i Taglieri disponibili su Yeppon che uniscono resistenza allusura e igiene certificata per il contatto alimentare, adatti sia alla cucina domestica che a quella professionale.

Zassenhaus Tagliere In Polietilene 42x27 cm

Design e materiali

Il tagliere Zassenhaus 60072 è realizzato in polietilene ad alta pressione PE500, un materiale solido e compatto che garantisce resistenza meccanica nel tempo senza assorbire umidità, odori o residui alimentari. La colorazione è grigio granito, una tonalità neutra che si integra facilmente in qualsiasi ambiente cucina, sia domestico che professionale, e che mantiene un aspetto ordinato anche dopo un uso intenso.

Le dimensioni della superficie di lavoro sono 42 x 27 cm, una misura generosa che consente di operare comodamente su tagli di grandi dimensioni — un intero petto di pollo, un trancio di pesce o una forma di formaggio — senza rischiare che gli alimenti fuoriescano dal bordo. Lo spessore di 1,5 cm conferisce al tagliere una solidità strutturale che evita flessioni durante il taglio, mantenendo la superficie stabile anche sotto pressione.

Il peso del prodotto è di circa 1 kg, una misura che lo rende maneggevole da spostare e riporre, pur garantendo una base sufficientemente consistente da non scivolare sul piano di lavoro. A questo contribuiscono anche i piedini antiscivolo integrati nella parte inferiore, che bloccano il tagliere sul piano durante lutilizzo senza necessità di supporti aggiuntivi. Il profilo rettangolare con spigoli arrotondati riduce i rischi di scheggiature e facilita la pulizia lungo i bordi. La produzione avviene in Germania, a garanzia di standard costruttivi elevati e conformità alle normative europee sui materiali a contatto con gli alimenti.

Prestazioni e funzionalità

Il tagliere Zassenhaus 60072 è costruito attorno a quattro caratteristiche tecniche che lo rendono adatto a un uso quotidiano intensivo: il materiale PE500, la scanalatura perimetrale, i piedini antiscivolo e la compatibilità con la lavastoviglie.

Il polietilene ad alta pressione PE500 è un materiale con densità superiore rispetto al polietilene standard, il che si traduce in una superficie di taglio che resiste ai graffi delle lame senza deteriorarsi rapidamente. La superficie di 42 x 27 cm offre unarea di lavoro di oltre 1.100 cm², sufficiente per gestire tagli di carne, verdure e formaggi senza dover riposizionare continuamente gli alimenti. Lo spessore di 1,5 cm garantisce che il piano non si deformi sotto la pressione del coltello, mantenendo la planarità della superficie nel tempo.

La scanalatura perimetrale è una delle funzionalità più utili in cucina: raccoglie i succhi rilasciati da carne e frutta durante il taglio, evitando che i liquidi si diffondano sul piano di lavoro. Questo dettaglio riduce concretamente il tempo dedicato alla pulizia del piano e previene la contaminazione crociata tra alimenti. I piedini antiscivolo integrati nella base assicurano che il tagliere rimanga fermo sul piano durante lutilizzo, anche quando si esercita pressione laterale con il coltello.

Il materiale PE500 è inodore e insapore: non rilascia sostanze che possano alterare il gusto o laroma degli alimenti, ed è certificato per il contatto diretto con cibi di ogni tipo. La compatibilità con la lavastoviglie consente una sanificazione completa a temperature elevate, eliminando batteri e residui organici in modo efficace. Il codice MPN 60072 identifica univocamente questo modello nella gamma Zassenhaus.

Esperienza duso e vantaggi

Nella pratica quotidiana, il tagliere Zassenhaus 60072 si distingue per la combinazione di stabilità, igiene e facilità di manutenzione. I piedini antiscivolo integrati eliminano la necessità di appoggiare un canovaccio sotto il tagliere per tenerlo fermo: il piano rimane stabile anche durante operazioni che richiedono forza, come la divisione di un pollo intero o il taglio di radici dure.

La superficie di 42 x 27 cm permette di lavorare su porzioni generose senza dover spostare continuamente gli ingredienti, riducendo i tempi di preparazione. Chi cucina per più persone o gestisce preparazioni elaborate apprezza la possibilità di avere tutto il necessario su un unico piano di lavoro, senza dover usare più taglieri in sequenza.

La scanalatura perimetrale si rivela particolarmente utile con carni rosse, pollame e frutta succosa: i liquidi vengono convogliati verso il bordo e non raggiungono il piano di lavoro, rendendo la pulizia post-utilizzo molto più rapida. Dopo luso, il tagliere può essere inserito direttamente in lavastoviglie, dove il materiale PE500 — resistente alle temperature di lavaggio — viene igienizzato in modo completo senza subire deformazioni o perdita di planarità.

Il peso di circa 1 kg lo rende facile da spostare tra il piano di lavoro e il lavello o la lavastoviglie, e il profilo sottile da 1,5 cm consente di riporlo comodamente in un cassetto o in verticale in un portataglieri. La colorazione grigio granito non mostra facilmente i segni del taglio superficiale, mantenendo un aspetto curato nel tempo. Per chi cerca un tagliere da cucina affidabile, igienico e di produzione tedesca, questo modello Zassenhaus risponde in modo concreto alle esigenze di chi cucina ogni giorno.

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Tagliere Zassenhaus in polietilene PE500 di dimensioni 42 x 27 cm e spessore 1,5 cm, con scanalatura per liquidi e piedini antiscivolo, lavabile in lavastoviglie e conforme agli standard igienici per il contatto con alimenti.